दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते से की जाए तो पूरा दिन बॉडी हेल्दी रहती है। 10-12 घंटे के फास्ट के बाद हेल्दी नाश्ता खाने की क्रेविंग को कंट्रोल करता है और बॉडी को एनर्जी देता है। सुबह का नाश्ता अगर पोषक तत्वों से भरपूर हो तो आपकी बॉडी को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं। कुछ लोग सुबह के नाश्ते को महत्व नहीं देते, या तो नाश्ता स्किप कर देते हैं या पेट भरने के लिए कुछ भी खा लेते हैं जिससे बॉडी को थोड़ा भी फायदा नहीं होता।
आप जानते हैं कि सुबह का नाश्ता आपकी भूख को शांत करता है और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है जिससे बॉडी दिन भर कैलोरी को बर्न करती है। अगर आप सुबह का नाश्ता हेल्दी करें तो आपका मोटापा कम होगा और आपकी बॉडी पर उम्र बढ़ने का असर भी कम दिखेगा।
कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनका सेवन लोग सुबह के नाश्ते में करते हैं। आप जानते हैं कि कुछ फूड्स आपको कम उम्र में ही बूढ़ा बना सकते हैं। सुबह के नाश्ते में इस्तेमाल होने वाले कुछ ड्रिंक और फूड्स एजिंग प्रोसेस को बढ़ा सकते हैं। इन फूड्स का सेवन करने से स्किन पर झुर्रियां आ सकती है और आपकी स्किन बूढ़ी दिख सकती है। हाल ही में पोषण विशेषज्ञ शालिनी सुधाकर ने इंस्टाग्राम पर नाश्ते में की जाने वाली तीन गलतियों को साझा किया है जिनसे हमेशा बचना चाहिए। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन सी तीन गलतियां है जो उम्र से पहले बूढ़ा बना सकती हैं।
सुबह चाय और कॉफी पीना आपकी सबसे बड़ी गलती
ज्यादातर लोग दिन की शुरुआत चाय और कॉफी से करते हैं जो नाश्ते में की जाने वाली सबसे बड़ी गलती है। हालांकि चाय का सेवन गले को आराम देता है बॉडी की सुस्ती को दूर करता है लेकिन आप जानते हैं कि ये आपको बूढ़ा भी बनाता है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि रोजाना कैफीन का नाश्ते में सेवन करने से कोलेजन का निर्माण कम हो सकता है जो स्किन की हेल्थ के लिए जरूरी प्रोटीन है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार अगर आप चाय-कॉफी का सेवन करते हैं तो आप उसकी जगह जड़ी-बूटियों की चाय का सेवन करना चाहिए। हर्बल टी का सेवन करने से बॉडी हाइड्रेट रहती है और स्किन जवान और खूबसूरत दिखती है। चाय या कॉफी का सेवन आप नाश्ते के बाद करें।
नाश्ते में प्रोसेस फूड नहीं खाएं
नाश्ते में प्रोसेस फूड्स का सेवन करना भी आपकी स्किन की सेहत के लिए नुकसानदायक है। प्रसंस्कृत फूड न केवल कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं बल्कि एजिंग प्रोसेस को भी बढ़ाते हैं। आप सुबह जल्दी में रहते हैं और प्रोसेस फूड्स से ही नाश्चा करते हैं तो अपनी इस आदत को बदल लें। आप घर का बना खाना खाएं। अगर आपके पास सुबह खाना पकाने का समय नहीं होता तो आप रात में खाना बनाकर फ्रिज में स्टोर कर लें। रात का घर का पका खाना आपको कम उम्र में बूढ़ा होने से रोकेगा। प्रोसेस फूड्स का सेवन कम से कम करें आप हमेशा जवान रहेंगे।
नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन को नहीं करें नजरअंदाज
नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन से भरपूर फूड्स को ज्यादातर लोग नजरअंदाज करते हैं जो उनकी तीसरी बड़ी गलती है। नाश्ते में पर्याप्त फाइबर और प्रोटीन का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और भूख कंट्रोल रहती है। ये फूड आपको लम्बी उम्र तक जवान रखते हैं और एजिंग प्रोसेस को धीमा करते हैं। स्किन को जवान और खूबसूरत रखने के लिए आप नाश्ते में फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कॉम्बिनेशन करके खाएं। एक्सपर्ट नाश्ते में अंडे, पनीर, दही, अंकुरित अनाज, फल और हरी सब्जियों का सेवन करने की सलाह देती हैं। इस डाइट को अपनाकर न सिर्फ आप लम्बे समय तक जवान रहेंगे बल्कि कई हेल्थ प्रोब्लम्स भी दूर होंगी।