यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं। यह टॉक्सिन तब बनते हैं जब प्यूरीन नामक रसायन टूट जाता है। प्यूरिन शरीर में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक पदार्थ (natural substance) है। ये कई फूड्स जैसे कि लिवर,शंख,रेड मीट, और शराब में बहुत अधिक पाया जाता है। डीएनए (DNA) के टूटने पर ये शरीर में बन सकता हैं। रक्त में हाई यूरिक एसिड होने के लिए डाइट का अहम किरदार है।

डाइट में बहुत अधिक शराब का सेवन करने से, बहुत अधिक सोडा पीना या बहुत अधिक फ्रुक्टोज का सेवन करने से बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई हो जाता है। ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर हाई होने से हाथ-पैरों के जोड़ों में दर्द और सूजन की परेशानी बढ़ने लगती है। जब किडनी यूरिक एसिड को बॉडी से बाहर निकालने में असमर्थ हो जाती है तो ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है।

यूरिक एसिड हाई होने के लिए कई बीमारियां जिम्मेदार है। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक यूरिक एसिड बढ़ने पर अगर 3 तरह के फूड्स से परहेज किया जाए तो आसानी से बॉडी में जमा टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं। कुछ बीमारियों की वजह से यूरिक एसिड का स्तर तेजी से हाई होता है। आइए जानते हैं ऐसी कौन सी 10 बीमारियां है जिनकी वजह से यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है और किन फूड्स से परहेज करके यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है।

10 बीमारियां है जिनकी वजह से यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है

  • हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होने पर तेजी से बढ़ता है यूरिक एसिड
  • मोटापा और डायबिटीज में बनता है यूरिक एसिड
  • किडनी में परेशानी होने पर तेजी से बनता है यूरिक एसिड
  • थायराइड की बीमारी में यूरिक एसिड तेजी से बनता है।
  • बॉडी में आयरन की मात्रा ज्यादा होने पर तेजी से बढ़ता है यूरिक एसिड
  • दिल की बीमारी की दवाईयों का सेवन करने से तेजी से बढ़ता है यूरिक एसिड
  • इम्युनिटी कमजोर होने पर तेजी से बढ़ता है यूरिक एसिड
  • लेकिमिया और सोरायसिस होने पर तेजी से बढ़ता है यूरिक एसिड।

यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए इन 3 तरह के फूड्स से पूरी तरह परहेज करें घुटनों में जमा टॉक्सिन निकल जाएंगे बाहर:

  • रेड मीट,ऑर्गन मीट,पोल्ट्री जैसे फूड का सेवन करने से परहेज करें।
  • सोडा,कोल्ड ड्रिंक,पैकेज वाले जूस से पूरी तरह परहेज करें। ये शुगर वाले ड्रिंक्स तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं।
  • यूरिक एसिड के मरीज सब्जियों में फूलगोभी,पत्तागोभी,हरे मटर,बीन्स,भिंडी और मशरूम खाने से परहेज करें।