लिवर, शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग है। यह भोजन को पचाने के साथ-साथ बॉडी में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। इसके अलावा लिवर, फैट कम करने, एनर्जी का संचयन और प्रोटीन के उत्पादन में मदद करता है। बता दें की वैसे तो लिवर पर थोड़े-बहुत फैट की मात्रा पहले से ही मौजूद होती है लेकिन जब यह अपने भार से 10 गुना बढ़ जाता है तो इस स्थिति को फैटी लिवर कहा जाता है। फैटी लिवर के कारण सिरोसिस और कैंसर जैसी गंभीर और जानलेवा स्थिति भी पैदा हो सकती है। ऐसे में लिवर को हेल्दी रखना बेहद ही जरूरी है।
फैटी लिवर के लक्षण: वैसे तो फैटी लिवर के लक्षण जल्दी सामने नहीं आते और यही कारण है की जब स्थिति गंभीर हो जाती है तो इस बीमारी का पता चलता है। हालांकि जब आपका वजन अचानक से कम हो जाए, पेट पर सूजन आने लगे, स्किन और आंखों का पीला पड़ना, हथेलियां लाल पड़ जाना या फिर सुबह उठकर आंखों पर सूजन आने जैसी समस्या होती है तो यह फैटी लिवर के संकेत हो सकते हैं।
आंखों पर सूजन आना: अक्सर ऐसा होती है की जब हम सुबह सोकर उठते हैं तो हमारी आंखें सूज हुई दिखाई देती हैं। आंखों का निचला हिस्सा पूरी तरह से सूज जाता है। वैसे तो यह एक आम समस्या है, जो नींद ना पूरी होने के कारण होती है। लेकिन अगर आपको यह परेशानी लगातार हो रही है तो इसे बिल्कुल भी नजरअंदाज ना करें क्योंकि यह फैटी लिवर का संकेत हो सकता है।
दरअसल, खून में ग्लोकूज का स्तर बढ़ने से लिवर के चारों और फैट जमा होने लगता है। इसके कारण आंखों के नीचे सूजन आ जाती है।
फैटी लिवर के मरीज करें आंवले का सेवन: आंवले में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, ई, ए, आयरन, गुड फैट और कैल्शियम की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। यह लिवर को स्वस्थ रखने में काफी मदद करता है। ऐसे में फैटी लिवर के मरीज अपनी डाइट में आंवले को शामिल करते हैं। आप चाहें तो मुरब्बे के तौर पर या फिर काले नमक के साथ कच्चा ही आंवले का सेवन कर सकते हैं।