डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड शुगर को कंट्रोल करना सबसे बड़ा काम है। डायबिटीज के मरीज़ जब भी खाते हैं तो उनके ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से स्पाइक करता है। बहुत से लोग अक्सर भोजन करने के तुरंत बाद ग्लूकोज स्पाइक्स और इंसुलिन प्रतिरोध का अनुभव करते हैं। ग्लूकोज स्पाइक्स तब होते हैं जब ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है,जिससे ग्लूकोज को कंट्रोल करने के लिए इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है। हालांकि इंसुलिन प्रतिरोध के मामलों में शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कम प्रतिक्रियाशील हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप ग्लूकोज अवशोषण अक्षम हो जाता है।
क्या आप भी ग्लूकोज स्पाइक और इंसुलिन प्रतिरोध से जूझ रहे है तो परेशान नहीं होएं। पोषण विशेषज्ञ भक्ति कपूर ने डायबिटीज के मरीजों को होने वाली इस परेशानी को दूर करने का समाधान खोज लिया है। उन्होंने इंस्टाग्राम पर लिखा है कि ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए वो एक गेम-चेंजिंग ड्रिंक के बारे में बताते हैं जिनसे तेजी से ब्लड शुगर कंट्रोल होता है और इंसुलिन रेसिस्टेंट में भी सुधार होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि खाने से पहले किस गेम-चेंजिंग ड्रिंक’का सेवन करें जिससे खाने के बाद ब्लड शुगर कंट्रोल रहे।
सेब के सिरके का करें खाने से पहले सेवन:
अगर खाने के बाद ब्लड शुगर तेजी से स्पाइक करता है तो खाने से 15 से 20 मिनट पहले एक गिलास पानी में 1 चम्मच सेब साइडर सिरका मिलाकर पिएं। पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि यह ड्रिंक आपके ग्लूकोज स्पाइक्स को कम करने के लिए अद्भुत काम करता है। इसका सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है और इंसुलिन रेसिस्टेंट में सुधार होता है।
विशेषज्ञ ने बताया कि कच्चे सेब का सिरका ब्लड में शुगर के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचाता है। इस प्राकृतिक,प्रभावी ड्रिंक का सेवन डायबिटीज और इंसुलिन प्रतिरोध पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
सेब के सिरके का सेवन कैसे करें:
एक्सपर्ट ने सेब के सिरके का सेवन सीधे करने से बचने को कहा है। इसका अगर सीधे सेवन किया जाए तो यह दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाता है, गले में जलन पैदा करता है और पेट में एसिडिटी को बढ़ाता है। आप धीरे-धीरे सेब के सिरका की मात्रा को 1 चम्मच तक बढ़ा सकते हैं।
अपोलो क्लिनिक, विमान नगर में पीजीडी डायटेटिक्स, पीजीडी न्यूट्रिशन एंड फूड टेक,रजिस्टर्ड डायटिशियन आरडी रिज़वाना सैय्यद ने एक्सपर्ट से सहमति जताते हुए कहा कि सेब का सिरका ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार है। कई रिसर्च से पता चलता है कि भोजन से पहले सेब साइडर सिरका का सेवन भोजन के बाद ग्लूकोज स्पाइक्स को कम करने में मदद कर सकता है। सिरका का एक प्रमुख घटक एसिटिक एसिड, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा करने में मदद कर सकता है, जिससे भोजन के बाद ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं होती।
किन लोगों को इस ड्रिंक से करना चाहिए परहेज़:
एक्सपर्ट के मुताबिक जिन लोगों को पाचन की समस्या है, एसिड रिफ्लक्स, गैस्ट्रिटिस या अल्सर, कम पोटेशियम स्तर और किडनी की बीमारी है उनको इस ड्रिंक का सेवन करने से परहेज करना चाहि।