अक्सर ऑनलाइन खाना मंगाने पर या किसी रेस्टोरेंट से खाना घर ले जाने पर ज्यादातर रेस्टोरेंट आपको एक ब्लैक बॉस में खाना पैक कर दे देते हैं। पैकिंग के लिहाज से ये बॉक्स दिखने में काफी अच्छा लगता है, साथ ही इससे खाना बाहर भी नहीं निकलता है। ऐसे में आप भी बिना किसी चिंता के उस बॉक्स को उठाते हैं और घर आकर उससे खाना निकालकर बिना किसी चिंता के खा भी लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसा कर आप अपनी सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा रहे हैं? इन काले डिब्बों में बंद खाना आपको कई जानलेवा बीमारियों से घेर सकता है। आइए जानते हैं इस बारे में विस्तार से-

प्लास्टिक सेहत के लिए हानिकारक है, यह बात तो हर कोई जानता है। हालांकि, बेहद कम लोगों को मालूम होगा कि ब्लैक प्लास्टिक आपके शरीर पर बेहद तेजी से जहर की तरह असर कर सकती है। काले रंग की प्लास्टिक को प्लास्टिक रेजिन में कार्बन ब्लैक पिगमेंट को जोड़कर बनाया जाता है। ये पिगमेंट इसे काला रंग देने का काम करता है। वहीं, टाइम्स ऑफ इंडिया की एक रिपोर्ट के मुताबिक, कार्बन ब्लैक पिगमेंट आपकी सेहत को कई गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

क्या कहती है रिपोर्ट?

रिपोर्ट में बताया गया है कि कार्बन ब्लैक में पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) होते हैं, जिन्हें इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) ने कार्सिनोजेन माना है। यानी इससे कैंसर की बीमारी होने का खतरा रहता है, साथ ही ये रेस्पिरेटरी प्रॉब्लम यानी श्वसन से जुड़ी समस्याओं का कारण भी बन सकते हैं। साथ ही इन प्लास्टिक कंटेनरों में गर्म खाना रखने पर ‘एंडोक्रिन डिस्ट्रक्टिंग’ नाम का जहर भी बनता है, जो हमारे हार्मोंस में असंतुलन पैदा करता है। इसके चलचे हार्मोंस ठीक से काम करना बंद कर देते हैं।

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इन सब के अलावा कई अध्ययनों में दावा किया गया है कि काले रंग के प्लास्टिक कंटेनरों में बिस्फेनॉल-ए और फेथलेट्स जैसे कुछ केमिकल्स पाए जाते हैं, जो इन बॉक्स में ज्यादा गर्म या ठंडा खाने रखने पर खाने में मिल जाते हैं। ऐसे में इस तरह का केमिकल युक्त खाना खाने के बाद आपको कई गंभीर बीमारियां घेर सकती हैं।

Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।