Sabudana Health Benefits: किसी भी व्रत को लेकर भक्त पहले से ही उत्साहित रहते हैं, इस दौरान पूजा-पाठ से लेकर खान-पान तक हर चीज का ख्याल रखते हैं। पिछले 6 दिनों से लोग नवरात्र का उपवास रखे हुए हैं। इन नौ दिनों के बीच में कई लोग केवल सात्विक भोजन ही ग्रहण करते हैं और पूरे दिन के व्रत के बाद रात को ही खाना खाते हैं। नवरात्र या फिर किसी भी व्रत में साबूदाना का सेवन लगभग सभी को पसंद होता है। इससे बनी खीर से लेकर खिचड़ी तक स्वाद में अव्वल और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने वाला होता है। न केवल व्रतियों के लिए बल्कि साबूदाना उच्च रक्तचाप की परेशानी को भी दूर करता है। आइए जानते हैं इससे होने वाले फायदे –
कोलेस्ट्रॉल और मोटापा करता है कंट्रोल: हाई बीपी जिसे चिकित्सीय शब्दावली में हाइपरटेंशन और हिंदी में उच्च रक्तचाप कहा जाता है। कोलेस्ट्रॉल व शरीर का वजन बढ़ने से बीपी का खतरा अधिक होता है, जबकि साबूदाना के सेवन से कोलेस्ट्रॉल और बढ़ता वजन काबू में रहता है।
ब्लड प्रेशर को करता है मैनेज: साबूदाना में प्रचुर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जो कि दिल को हेल्दी रखने में कारगर है। वहीं इस व्रत के महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ में पोटैशियम भी पाया जाता है। बता दें कि शरीर में खून का संचार ठीक ढंग से होता रहे, इसके लिए पोटैशिम का पर्याप्त मात्रा में होना जरूरी है। ऐसे में साबूदाना खाने से लोगों के शरीर में ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।
गर्भावस्था में फायदेमंद: साबूदाना का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए भी रामबाण माना जाता है। इसे खाने से होने वाली मां और शिशु के विकास के लिए जरूरी है। इसमें विटामिन बी-6 और फोलेट मौजूद होता है जो शरीर में भ्रूण के सही विकास के लिए जरूरी पोषण की पूर्ति करता है। यहां तक कि इससे मस्तिष्क का भी विकास होता है।
कब्ज से मिलता है छुटकारा: पेट संबंधी कई परेशानियों को दूर करने में साबूदाना अहम भूमिका निभाता है। पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ ही कब्ज व गैस जैसी आम समस्याओं से निजात दिलाने में मददगार साबित होता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन प्रणाली की शक्ति को बढ़ाता है।
