बदलते मौसम में इम्यूनिटी कमजोर हो रही है और कई मौसमी बीमारियां बेहद परेशान कर रही हैं। मौसमी बीमारियों में सर्दी-खांसी और बुखार सबसे ज्यादा परेशान करता है। इस दौरान मौसमी फ्लू के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं जिससे ज्यादातर लोग परेशान हैं। इस मौसम में बुखार, सर्दी-खांसी और गले की खराश का कारण इन्फ्लूएंजा वायरस है जिसकी वजह से बॉडी में ये सब लक्षण दिखते हैं। इस वायरस की चपेट में आने से तेज सिर दर्द होता है, तेज बुखार आता है और बॉडी में कमजोरी बनी रहती है। जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है वो इस वायरस की चपेट में जल्दी आते हैं।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर के मुताबिक बदलते मौसम में वायरल इंफेक्शन से बचाव करने के लिए मुलेठी का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। इसका स्वाद चीनी की तरह मीठा होता है। इसका सेवन कई तरह से किया जाता है जैसे हलवाई की दुकान में, डेयरी प्रोडक्ट में, टोबाको इंडस्ट्री में भी इसका इस्तेमाल होता है।
इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें सुक्रोज, स्टार्च, प्रोटीन, फ्लेवोनॉयड और सैपोनिन होता है। इसका सेवन अगर सर्दी जुकाम में काढ़ा बनाकर किया जाए तो गले को राहत मिलती है,बुखार कंट्रोल होता है और इम्यूनिटी भी स्ट्रांग होती है। आइए जानते हैं कि मुलेठी का सेवन करने से कैसे सर्दी-खांसी और जुकाम का इलाज होता है और इसका काढ़ा कैसे तैयार करें।
मुलेठी कैसे सर्दी खांसी और बुखार का करती है इलाज
मुलेठी आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर हर्ब है जिसका सेवन सदियों से कई तरह की बीमारियों का इलाज करने में किया जाता रहा है। मुलेठी में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो कई तरह की बीमारियों का इलाज करते हैं। सर्दी-खांसी और गले की खराश को दूर करने में मुलेठी का सेवन बेहद उपयोगी है। मुलेठी के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गले की सूजन को कंट्रोल करते है और खांसी से राहत दिलाते हैं।
मुलेठी का सेवन करने से बलगम पतला होता है, गले और नाक में जमा बलगम बाहर निकलता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर मुलेठी इम्यूनिटी को स्ट्रांग करती है और सर्दी-जुकाम और खांसी से जल्दी निजात दिलाने में मदद करती है। गले की परेशानी में अगर मुलेठी के काढ़े का सेवन किया जाए तो गले की खराश से राहत मिलती है और सूजन कंट्रोल रहती है।
मुलेठी का काढ़ा बनाने की विधि:
सामग्री:
1-2 चम्मच मुलेठी पाउडर
2 कप पानी
1-2 चम्मच शहद
अदरक
विधि:
- काढ़ा बनाने के लिए सबसे पहले पानी को उबालें।
- उबलते पानी में मुलेठी पाउडर और अदरक डालें।
- इस पानी को फिर से 10-15 मिनट तक उबलने दें।
- 15 मिनट बाद पानी को छानकर उसमें शहद मिलाएं और उसका सेवन करें।
- सर्दी जुकाम से राहत पाने के लिए इस काढ़े का सेवन आप दिन में दो से तीन बार कर सकते हैं।