हम सभी को शारीरिक के साथ-साथ मानसिक रूप से भी स्वस्थ रहने की जरूरत होती है। अगर आप मानसिक रूप से स्वस्थ नहीं होते हैं तो आपको चिंता, तनाव और डिप्रेशन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। यदि आप कोई शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं तो इससे आपका मानसिक स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है। आप अपनी लाइफस्टाइल, स्वस्थ खान-पान और नियमित रूप से एक्सरसाइज करके अपने मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर कर सकते हैं। इसके अलावा आप विशेष रुप से अपनी डाइट में कुछ बदलाव करके भी मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर कर सकते हैं।
एक नए शोध में पाया गया है कि डाइट में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा ज्यादा रखने और प्रोटीन की मात्रा कम रखने से आपका मानसिक स्वास्थ्य अच्छा रहता है। यह शोध चूहों पर किया गया जिसके लिए उन्हें लो-कार्ब और हाई प्रोटीन डाइट दी गई। अध्ययन करने के बाद परिणामों में पाया कि उन चूहों के समग्र स्वास्थ्य और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में पर्याप्त सुधार हुआ है।
‘जर्नल सेल रिपोर्ट्स’ मं छपे इस शोध के परिणामों को देखकर कहा जा सकता है कि हमारे खान-पान का मानसिक स्वास्थय पर बेहद असर होता है। शोध के दौरान शोधकर्ताओं ने पाया है कि चूहों को कैलोरी अनरेस्ट्रिक्टेड डाइट देने से उनकी ब्रेन हेल्थ में खासा सुधार हुआ।
अध्ययन के लिए शोधकर्ताओं ने चूहों को स्टार्च से लिए गए कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और चीज़ व दूध में मौजूद प्रोटीन का खिलाया। शोध के परिणामों को नोट करने के लिए शोधकर्ताओं ने चूहों के ब्रेन के हिप्पोकैंपस भाग पर फोकस किया। हिप्पोकैंपस दिमाग को वह हिस्सा है जो सीखने और चीजों को याद रखने के लिए जिम्मेदार होता है।
परिणामस्वरूप, कम प्रोटीन और उच्च कार्बोहाइड्रेट डाइट से चूहों के दिमाग के हिप्पोकैम्पस हिस्से के स्वास्थ्य में सुधार हुआ जबकि जिन चूहों को यह डाइट नहीं दिया गया था उनमें यह बदलाव नहीं देखा गया।
गौरतलब है कि यह शोध अभी केवल चूहों पर किया गया है और इंसानों पर होना बाकी है। इस डाइट का पालन करने से पहले आप अपने डॉक्टर या किसी अच्छे डाइटीशियन से सलाह लें।
