डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करना जरूरी है। डाइट में कार्बोहाइड्रेट और वसा के सेवन पर कंट्रोल करना जरूरी है। जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है उनके लिए फॉस्टिंग शुगर से लेकर खाने के बाद तक की शुगर को कंट्रोल करना जरूरी है। खराब जीवनशैली और अनहेल्दी खान-पान डायबिटीज की बीमारी के लिए जिम्मेदार है।
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करना जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो और जो ब्लड शुगर को भी आसानी से कंट्रोल कर सकें। पोषण विशेषज्ञ अंजलि मुखर्जी ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर करके डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट फूड्स लिस्ट बताई है जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो और जिन्हें खाने के बाद ब्लड शुगर भी बढ़ने का खतरा नहीं रहे।
अंजलि मुखर्जी ने वीडियों में बताया कि ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए जरूरी नहीं है कि खाने से परहेज किया जाए या भूखा रहा जाएं। डाइट में लो ग्लाइसेमिक फूड्स का सेवन करके बहुत आसानी से ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स लिस्ट जो शुगर को कंट्रोल करती है।
फाइबर से भरपूर सब्जियां खाएं:
डायबिटीज के मरीज शुगर कंट्रोल करने के लिए अपनी डाइट में बीन्स,पालक, ब्रोकोली और हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। ये सब्जियां न केवल आपका पेट लम्बे समय तक भरा हुआ रखती हैं, बल्कि ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करती है। इन सब्जियों का सेवन दिल की सेहत को भी दुरुस्त करता है।
लो ग्लाइसेमिक दालों का करें सेवन
दाल का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। डायबिटीज के मरीज अपनी डाइट में मूंग,मसूर,राजमा,छोले और मटकी जैसी साबुत दालों को शामिल करें। इन दालों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ये फाइबर और प्रोटीन दोनों से भरपूर होती हैं। इनका सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है।
ड्राईफ्रूट्स का करें सेवन
बादाम और अखरोट जैसे मेवे फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो पाचन प्रक्रिया को धीमा करते हैं और ब्लड शुगर को असरदार तरीके से कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं।
जौ का करें सेवन
डायबिटीज के मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए जौ का सेवन करें। जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है। जौ को अगर उबालकर खाया जाए तो चावल की तरह लगता है। जौ का सेवन शुगर कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है।
मेथी दाना का करें सेवन
मेथी दाना का सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल किया जा सकता है। मेथी दाना को भिगोकर उसका पानी पिया जाए तो ब्लड शुगर के स्तर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। मेथी का पानी कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकता है।