किडनी हमारे शरीर का एक बेहद महत्वपूर्ण अंग है, जो ब्लड को फिल्टर करने, शरीर से विषैले तत्व यानी टॉक्सिन को बाहर निकालने और इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने में मदद करती है। ऐसे में किडनी की सेहत का ध्यान रखना भी बहुत ही जरूरी है। खानपान में जरा सी लापरवाही किडनी की सेहत को बिगाड़ सकती है। उरोलोजिस्त, डॉ. परवेज ने बताया कि किडनी की समस्या से परेशान मरीजों के लिए कौन सा फूड कॉम्बिनेशन हानिकारक हो सकता है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, किडनी की समस्या से परेशान लोगों को कुछ खास फूड कॉम्बिनेशन से परहेज करना चाहिए, क्योंकि इनका सेवन सेहत के साथ-साथ किडनी के लिए भी खतरनाक हो सकता है। केला और नारियल का कॉम्बिनेशन भी किडनी की समस्या वालों के लिए हानिकारक होता है। आमतौर पर लोग केले और नारियल को सेहत के लिए फायदेमंद समझकर डाइट में शामिल करते हैं, लेकिन अगर आपको किडनी की समस्या है, तो यह कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए जहर बन सकता है।
डॉ. परवेज के मुताबिक, किडनी की समस्या वाले लोगों को नारियल और केले में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होने के कारण इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए। जब किडनी पोटैशियम को फिल्टर करने में कठिनाई महसूस करती है, तो ये फल हाइपरकलेमिया का कारण बन सकते हैं, जिससे मांसपेशियों में कमजोरी, हार्ट संबंधी समस्याएं और थकान हो सकती है। सेब, बेरी और नाशपाती जैसे कम पोटैशियम वाले विकल्प चुनना किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने और जोखिमों से बचने का एक सुरक्षित तरीका है।
पोटैशियम एक आवश्यक खनिज है, जिसका उपयोग शरीर मांसपेशियों के संकुचन, तंत्रिका कार्य और हार्ट गति को नियमित रखने के लिए करता है। आमतौर पर आपके गुर्दे आपके शरीर की अनावश्यक चीजों को छानकर पोटैशियम के लेवल को कंट्रोल रखते हैं, लेकिन कमजोर या खराब गुर्दे वाले मरीजों के लिए यह प्रणाली गड़बड़ा जाती है।
केले और नारियल से क्या होता है?
केले में पोटैशियम का भंडार होता है। एक मध्यम आकार के केले में लगभग 375-487 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो किडनी के मरीजों की सावधानी से इस्तेमाल वाली सूची में डालने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा नारियल, खासकर नारियल पानी और नारियल का गूदा, भले ही हाइड्रेटिंग और हानिरहित लगे, लेकिन नारियल में पोटैशियम की भी अच्छी-खासी मात्रा होता है, जो अक्सर नजरअंदाज कर दी जाती है।
पोटैशियम का लेवल अधिक हो जाए तो क्या होगा?
- मांसपेशियों में कमजोरी या ऐंठन
- थकान
- मतली या अनियमित दिल की धड़कन
अगर आपको क्रोनिक किडनी रोग (CKD) है, तो केले, एवोकाडो, नारियल पानी, संतरे, टमाटर, आलू और पालक जैसे पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए। किडनी के मरीजों को नारियल और केले को एक साथ खाने से न सिर्फ़ बचना चाहिए, बल्कि उन्हें इस जोड़ी को वर्जित फल की तरह मानना चाहिए।
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