क्या आपके जोड़ों में हर वक्त तेज दर्द रहता है या जोड़ों में लालिमा, सूजन और ऐंठन का एहसास परेशान करता है? अगर हां, तो बता दें कि ये हाई यूरिक एसिड (Uric Acid) के चलते हो सकता है। यूरिक एसिड एक प्रकार का अपशिष्ट उत्पाद है, जो प्यूरीन नामक रसायन के टूटने पर बनता है।
प्यूरीन कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। वैसे तो हमारी किडनी प्यूरीन को पचाकर मल-मूत्र के साथ बॉडी से बाहर कर देती है। हालांकि, ज्यादा मात्रा में होने पर किडनी इसे फिल्टर नहीं कर पाती है। इस स्थिति में प्यूरीन क्रिस्टल के रूप में हड्डियों के बीच में जमा होना शुरू हो जाता है। इसकी वजह से हड्डियों के बीच में गैप बढ़ जाता है, हड्डियां कमजोर होने लगती हैं और व्यक्ति को जोड़ों में तेज दर्द, ऐंठन जैसी समस्याएं परेशान करने लगती हैं। इसके अलावा अगर समय रहते इन समस्याओं पर ध्यान न दिया जाए, तो बढ़ती प्यूरीन की मात्रा किडनी पर भी बेहद खराब असर डालती है।
कैसे पाएं यूरिक एसिड से छुटकारा?
यूरिक एसिड से छुटकारा पाने के लिए बाजार में कई दवाइयां उबलब्ध हैं। हालांकि, आप चाहें तो दवाइयों से अलग नेचुरल तरीके से भी इस समस्या से निजात पा सकते हैं। इसके लिए आप अपने खानपान में कुछ खास चीजों को शामिल कर सकते हैं। इन्हीं में से एक है लहसुन-पुदीने की चटनी। आइए जानते हैं किस तरह इस चटनी का सेवन फायदेमंद हो सकता है, साथ ही जानेंगे इस चटनी को बनाने का आसान तरीका-
लहसुन
लहसुन में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, ये गुण जोड़ों में दर्द, सूजन और ऐंठन की समस्या से आराम दिलाने में असर दिखाते हैं। इसके अलावा लहसुन का सेवन प्यूरीन के पाचन में भी मदद करता है, जिससे यूरिक एसिड की परेशानी ज्यादा बढ़ती नहीं है।
पुदीना
वहीं, बात पुदीने की करें तो कई शोध के नतीजे बताते हैं कि पुदीना हड्डियों में जमा प्यूरिन को तोड़ने में मदद करता है, इसके चलते यूरिक एसिड बनने की स्पीड स्लो हो जाती है और इस तरह ये बॉडी से दूषित तत्वों को डिटॉक्स करने में मददगार साबित होता है। इसके अलावा पुदीने में भी एंटी इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो यूरिक एसिड के चलते जोड़ों में बढ़ते दर्द, सूजन और अकड़न से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
इस तरह लहसुन-पुदीने की चटनी का सेवन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
इस तरह बनाएं लहसुन-पुदीने की चटनी
- इसके लिए 3-4 कलियां लहसुन और 1/4 कप पुदीने की पत्तियां लें।
- इन्हें एक मिक्सर ग्राइंडर में डालें और ऊपर से थोड़ा पानी और स्वादानुसार काला नमक भी डाल लें।
- सभी चीजों को अच्छी तरह ग्राइंड कर लें। इतना करते ही आपकी चटनी बनकर तैयार हो जाएगी। आप इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।