खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जाने अनजाने में ही कई क्रॉनिक बीमारियों का शिकार बना देता है। फैटी लिवर एक ऐसी परेशानी है जिसके लिए खराब डाइट पूरी तरह से जिम्मेदार हैं। डाइट में हाई फैट वाले फूड, बढ़ता मोटापा और शराब का ज्यादा सेवन करने से लिवर पर फैट जमा होने लगता है और लिवर की सेहत बिगड़ती जाती है। लिवर को फैट से बचाना है तो दिन की शुरुआत कॉफी से कीजिए। कॉफी का सेवन अगर रोजाना किया जाए तो लिवर के फैट को कम किया जा सकता है।
जर्नल ऑफ क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी की रिपोर्ट के मुताबिक ब्लैक कॉफी में प्रोटेक्टिव कंपाउंड मौजूद होता हैं जो नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर से बचाव करता है। ब्लैक कॉफ़ी में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो लिवर की सेहत को दुरुस्त करते हैं।
मेट्रो हॉस्पिटल फरीदाबाद में डायरेक्टर विशाल खुराना ने बताया अगर आपको लिवर को फैटी होने से बचाना है तो आप दिन की शुरुआत ब्लैक कॉफी से करें। ये कॉफी लिवर से जुड़ी बीमारियों से बचाती है और बॉडी को कई तरह से फायदा भी पहुंचाती है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि ब्लैक कॉफी पीने से लिवर सरकोसिस और फैटी लिवर की परेशानी दूर होती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ब्लैक कॉफी कैसे लिवर को फैटी होने से बचाती है और लिवर को हेल्दी रखती है।
कॉफी कैसे लिवर को फैटी होने से बचाती है?
ब्लैक कॉफी पीने से लिवर का फैट घटता है, लिवर के कैंसर का खतरा टलता है और लिवर से जुड़ी और भी परेशानियां दूर होती हैं। दरअसल ब्लॉक कॉफी में कैफीन होता है जब शरीर इसे पचाता है तो बॉडी में पैरा एक्स एंथम नाम का केमिकल बनता है। ये केमिकल लिवर में स्कार टिशू को कम करता है। ये टिशू हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हैं। अगर रोजाना ब्लैक कॉफी पी जाए तो ये टिशू नहीं बनते जिससे लिवर से जुड़ी परेशानियों जैसे लीवर कैंसर, शराब से संबंधित सिरोसिस, नॉन-अल्कोहल फैटी लीवर रोग और हेपेटाइटिस सी का खतरा टलता है। कॉफ़ी में दो रसायन काह्वेओल और कैफ़ेस्टोल होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि आप दिन भर कॉफी पीते रहें।
ब्लैक कॉफ़ी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर की सूजन और लिवर में होने वाले नुकसान से बचाते हैं। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि जो लोग नियमित रूप से ब्लैक कॉफ़ी पीते हैं उनमें लिवर कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
लिवर को हेल्दी रखने के लिए कितनी कॉफी का सेवन पर्याप्त है?
ज्यादा कॉफी का सेवन करने से आपकी रातों की नींद उड़ सकती है और आप अनिद्रा के शिकार हो सकते हैं। कॉफी का ज्यादा सेवन करने से दिल की धड़कन बढ़ सकती है और कई हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं। ICMR और NIN द्वारा जारी गाइडलाइन के मुताबिक हमें दिन में 300 ML से ज्यादा कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए। आप लिवर को हेल्दी रखने के लिए दिन में एक से दो बार ही कॉफी का सेवन करें।
