चर्चित न्यूट्रिशनिस्ट ऋजुता दिवेकर सोशल मीडिया पर काफी एक्टिव रहती हैं और वह अक्सर अपने पोस्ट के जरिए लोगों को फिट रहने की सलाह देती हैं। हाल ही उन्होंने इम्युनिटी यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए कुछ फूड्स का जिक्र किया है, जिनके जरिए आप खुद को फिट रख सकते हैं।
आम: गर्मियों के मौसम में मिलने वाला फलों का राजा आम बेहद ही स्वादिष्ट होता है। ऋजुता दिवेकर के मुताबिक आम को 20-30 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखने से यह परफेक्ट क्लींजर बन जाता है। न्यूट्रिशनिस्ट कहती हैं, “रानी की तरह दिखने के लिए आपको फलों के राजा की संगति में रहना चाहिए।”
काजू सेब: ऋजुता दिवेकर के मुताबिक एक संतरे की तुलना में काजू सेब में पांच गुना विटामिन-सी की मात्रा पाई जाती है। न्यूट्रिशनिस्ट यह भी बताती हैं कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर इस फल में एंटीमाइक्रोबियल गुण मौजूद होते हैं। ऐसे में यह शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है।
गाजर का हलवा: गाजर का हलवा लगभग हर किसी का फेवरिट है। न्यूट्रिशनिस्ट ऋजुता दिवेकर की मानें तो अनाज की तुलना में गाजर का हलवा 100 गुना स्वास्थ्यवर्धक होता है।
आंवला: ऋजुता दिवेकर कहती हैं, “आंवले का डोज हर रोज।” यह रूखी और बेजान त्वचा समेत कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में कारगर है। इसमें आइरन, मैग्निशियम और विटामिन बी की अच्छी खासी मात्रा मौजूद होती है, जो सर्दियों रूखी स्किन को मुलायम बनाता है। इसमें मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स, और एंटीऑक्सिडेंट पाचन एंजाइमों के साथ उम्र बढ़ने के साइन को भी दूर करते हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट ऋजुता दिवेकर के अनुसार, “सर्दियों का राजा आंवला इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। आंवले का सेवन च्यवनप्राश, अचार, शरबत या मुरब्बा के रूप में किया जा सकता है।”
तिलगुल: सर्दियों में मिलने वाली यह डिश, इसमें फैटी एसिड की अच्छी-खासी मात्रा होती है। ऋजुता दिवेकर की मानें तो तिलगुल किसी भी सेलिब्रेशन में चार-चांद लगा देता है। यह डिश सर्दियों में जोड़ों के दर्द से छुटकारा दिलाने में मदद करती है।