डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो एक बार लग जाये तो तमाम उम्र इस बीमारी के साथ ही गुज़ारना पड़ती है। डायबिटीज का इलाज इस बीमारी को सिर्फ़ कंट्रोल में रखना है। अगर कंट्रोल नहीं किया जाये तो दिल,किडनी और लंग्स जैसे बॉडी के प्रमुख अंगों को नुक़सान पहुंच सकता है। डायबिटीज मरीज़ों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए डाइट का ध्यान रखना सबसे ज़रूरी है। कुछ डायबिटीज मरीज़ों की फ़ास्टिंग ब्लड शुगर हाई रहती है तो कुछ की खाने के बाद की ब्लड शुगर हाई रहती है। कुछ मरीज़ ऐसे भी हैं जिनकी फ़ास्टिंग शुगर तो कंट्रोल रहती है लेकिन पोस्ट मील शुगर हाई रहती है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक ब्लड शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में कुछ फूड्स का चुनाव समझदारी से करें। लंच और डिनर में कुछ खास फूड्स को शामिल करें। कुछ फूड्स ऐसे हैं जो खाने के बाद की शुगर को बढ़ने नहीं देते। आइए जानते हैं कि खाने के बाद की शुगर को कैसे कंट्रोल करें।
फाइबर वाले फूड्स का सेवन करें
आयुर्वेद के मुताबिक अगर खाने के बाद ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है तो आप खाने में फाइबर वाले फूड्स का सेवन करें। घुलनशील फाइबर का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार है। आप खाने में ओट्स,भिंडी,इसबघोल,राजमा और दालों का सेवन करें। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए फलों और सब्जियों का सेवन करें इसमें अघुलनशील फाइबर होता है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ने नहीं देता।
खाने का पोर्शन कंट्रोल करें
खाने के बाद की शुगर हाई रहती है तो आप फूड्स का पोर्शन कंट्रोल करें। थोड़ा-थोड़ा बार-बार खाएं तो आपको ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ेगा। पोर्शन कंट्रोल करने की वजह से आप फालतू खाने से बचेंगे और आपका वजन भी कंट्रोल रहेगा। पोर्शन कंट्रोल करने से आपका फॉस्टिंग और पोस्ट मील दोनों तरह की शुगर का स्तर कंट्रोल रहेगा।
नाश्ता जरूर करें
आप जानते हैं कि खाली पेट भी ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है। अगर आपकी फॉस्टिंग शुगर हाई रहती है तो नाश्ते में दलिया और ओट्स का सेवन करें। नाश्ते में प्रोटीन, कॉन्प्लेक्स कार्ब्स और हेल्दी फैट का सेवन करें। नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने पर कंट्रोल करें और फाइबर को बढ़ाएं। फाइबर से भरपूर नाश्ता पेट को लम्बे समय तक भरता है और पोस्ट मील शुगर भी नॉर्मल रहती है।
खाकर आराम करेंगे तो भी ब्लड शुगर हाई रहेगी
अगर आप लंच और डिनर के फौरन बाद लेट जाते हैं या फिर बैठे रहते हैं तो आपकी ब्लड शुगर का स्तर तेजी से स्पाइक करता है। ब्लड शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप दोनों टाइम के खाने के बाद वॉक जरूर करें। कुछ देर तक बॉडी को एक्टिव रखने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है और पाचन भी दुरुस्त रहता है। खाने के बाद ब्लड शुगर की निगरानी करना भी जरूरी है। अगर शुगर हाई रहती है तो दिन में एक से दो बार ब्लड शुगर जरूर चेक करें।