यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी परेशानी है जिसकी वजह से बॉडी में कई तरह की बीमारियां परेशान करने लगती है। यूरिक एसिड ऐसे टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं और किडनी उसे फिल्टर करके यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। जब यूरिक एसिड बढ़ने लगता है तो वो क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमा होने लगता है जिसे गाउट की स्थिति कहते हैं। यूरिक एसिड बढ़ने से पैरों में दर्द, जोड़ों में दर्द, पैर के अंगूठे में दर्द और सूजन की शिकायत होती है।
यूरिक एसिड का बनना खतरनाक नहीं है ये सभी की बॉडी में बनता है जिसे किडनी फिल्टर करके यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। प्यूरिन डाइट यूरिक एसिड को बढ़ाने में असरदार साबित होती है।
महिलाओं में यूरिक एसिड की नॉर्मल रेंज 2.4 से 6.0 mg/dL है तो पुरुषों में 3.4 से 7.0 mg/dL है। जिस महिला या पुरुष में यूरिक एसिड का स्तर इस लेवल से ज्यादा होता है उसके लिए खतरा है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट बेहद असरदार साबित होती है। डाइट में कुछ चीजों का सेवन यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। शहद एक ऐसा फूड है जो औषधीय गुणों से भरपूर है लेकिन ये यूरिक एसिड के मरीजों के लिए मुश्किल बढ़ा सकता है। आइए जानते हैं कि शहद का सेवन कैसे यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है।
शहद कैसे यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है:
औषधीय गुणों से भरपूर शहद में फ्रुक्टोज नामक नैचुरल स्वीटनर्स होता है जो कई तरह की सब्जियों और फलों में मौजूद होता है। फ्रुक्टोज प्यूरीन चपाचय को बढ़ाता है, जिससे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ सकता है। शहद में मौजूद ये फ्रुक्टोज यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ा सकता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो शहद से परहेज करें।
यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए किन चीजों से करें परहेज:
- यूरिक एसिड को कंट्रोल करना चाहते हैं तो नैचुरल स्वीटनर्स जैसे ब्राउन शुगर, गुड़, मेपल सीरप का सेवन करने से परहेज करें।
- सी फूड्स का सेवन करने से बढ़ सकता है यूरिक एसिड। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो भूलकर भी इसका सेवन नहीं करें।
- यूरिक एसिड में फुल फैट दूध और उससे बने पदार्थों से परहेज करें।