यूरिक एसिड एक तरह का मेटाबोलाइट है, जो बॉडी में कोशिकाओं के लगातार टूटने से हर दिन बनता है। अधिकतर, यह केमिकल किडनी द्वारा फिल्टर होने के बाद शरीर से फ्लश आउट हो जाता है लेकिन जब शरीर में इसकी मात्रा बढ़ने लगती है तो किडनी भी इसे फिल्टर करने में सक्षम नहीं रह पाती। इसके कारण गाउट और अर्थराइटिस नामक बीमारी हो जाती है। इसके अलावा हार्ट अटैक, किडनी फेलियर और मल्टीपल ऑर्गन फेलियर जैसी जानलेवा स्थिति का खतरा भी बढ़ जाता है।
सर्दियों के मौसम में तो हाई यूरिक एसिड के मरीजों को अधिक परेशानी झेलनी पड़ती है। क्योंकि उन्हें इस दौरान जोड़ों में तेज दर्द और सूजन की हो जाती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो हाई यूरिक एसिड के मरीजों को अपने खानपान का विशेष रूप से ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। सर्दियों के मौसम में हाई यूरिक एसिड के मरीजों के लिए सुबह उठकर इन तीन ड्रिंक्स का सेवन करना फायदेमंद साबित हो सकता है।
कॉफी: हाई यूरिक एसिड के मरीज सुबह उठकर कॉफी का सेवन कर सकते हैं। कॉफी में एक एंजाम होता है, जो यूरिक एसिड बनने की गति को कम कर देता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार कॉफी में कैफीन की मात्रा यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में कोई भमिका नहीं निभाती बल्कि इस मौजूद अन्य यौगिक, यूरिक एसिड को नियंत्रित रखते हैं।
अजवायन का काढ़ा: इसके लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच अजवायन को 5 से 6 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। फिर इस पानी को धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। बाद में इस पानी को छानकर गुनगुना ही इसका सेवन करें। अजवायन के इस काढे़ का सेवन करने से सूजन की समस्या से राहत मिल सकती है।
करी पत्ता: करी पत्ते में मौजूद तत्व यूरिक एसिड को काबू में रखते हैं। इसके लिए 10-12 पत्तियों को एक गिलास पानी में डालकर मिक्सी में पीस लें। फिर छानकर इसका सेवन करें। करी पत्ते की यह ड्रिंक ना सिर्फ यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखती है बल्कि पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखती है।
