Arthritis Remedy: अर्थराइटिस एक आम स्वास्थ्य परेशानी है जिसमें जोड़ों में क्रॉनिक इंफ्लेमेशन हो सकता है। इससे जॉइंट्स में दर्द हो सकता है, जोड़ों, हड्डियां और शरीर के दूसरे हिस्सों को डैमेज कर सकता है। बता दें कि अर्थराइटिस के कई प्रकार हो सकते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार शरीर में जब यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है तो गाउट का खतरा बढ़ता है। बता दें कि ये एक प्रकार का अर्थराइटिस ही होता है जिसमें मरीजों को अपनी डाइट को लेकर काफी सावधानी बरतनी पड़ सकती है। जानिये किन फूड्स से मरीजों को परहेज करना चाहिए –
ऐडेड शुगर: हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक अर्थराइटिस के खतरे को कम करने के लिए चीनी का सेवन कम कर दें। ऐडेड शुगर कैंडी, सोडा, आइस क्रीम और कई दूसरे फूड्स में पाया जाता है। साथ ही, शुगरी ड्रिंक्स के सेवन से भी गठिया की बीमारी हो सकती है।
प्रोसेस्ड और रेड मीट: कुछ रिसर्च में ऐसा बताया गया है कि रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट के सेवन से इंफ्लेमेशन का खतरा बढ़ता है जो अर्थराइटिस के लक्षणों को विकराल बना सकते हैं। इनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, सी-रिएक्टिव प्रोटीन की भी अधिकता होती है जिससे शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
ग्लूटेन युकत फूड्स: गेहूं, बार्ले, राई जैसे फूड्स में ग्लूटेन पाया जाता है जो शरीर में सूजन की समस्या को बढ़ाते हैं। यही वजह है कि अर्थराइटिस के खतरे को कम करने के लिए एक्सपर्ट्स ग्लूटेन फ्री डाइट लेने की सलाह देते हैं।
हाई प्रोसेस्ड फूड: प्रोसेस्ड फूड्स जैसे कि जंक फूड और फास्ट फूड में रिफाइंड ग्रेन, ऐडेड शुगर, प्रीजर्वेटिव्स और दूसरे ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो अर्थराइटिस के लक्षणों को और भी गंभीर बना सकते हैं। यही नहीं, इनमें मौजूद तत्व हार्ट डिजीज, हाई ब्लड शुगर जैसी दिक्कतें भी पैदा कर सकते हैं।
शराब: इंफ्लेमेट्री अर्थराइटिस से ग्रस्त मरीजों को एल्कोहल के सेवन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। शराब पीने से गाउट, ऑस्टियोअर्थराइटिस, स्पॉन्डिलअर्थराइट का खतरा भी बढ़ता है।
कुछ वेजिटेबल ऑयल: ओस्टियोअर्थराइटिस और रुमटॉयड अर्थराइटिस के खतरे को बढ़ाने में ओमेगा-6 फैट्स की अधिकता और ओमेगा-3 फैट्स की कमी भी जिम्मेदार होते हैं। ओमेगा-6 कुछ वेजिटेबल ऑयल में पाया जाता है।
ज्यादा नमकीन खाना: अर्थराइटिस के मरीजों को डाइट में ज्यादा नमक खाने से बचना चाहिए। साथ ही, जिन फूड्स में सोडियम की मात्रा अधिक होती है उनसे भी परहेज करना चाहिए। चूहों पर किये गए एक रिसर्च के मुताबिक ज्यादा नमक खाने से उनमें रुमटॉयड अर्थराइटिस का खतरा था।
हाई प्यूरीन फूड: प्यूरीन के ब्रेकडाउन से शरीर में यूरिक एसिड निकलता है, ऐसे में इसके सेवन से बचना चाहिए। सीफूड, मशरूम, ब्रोकली, गोभी, राजमा, हरे मटर जैसे फूड्स के सेवन से बचना चाहिए।
