Diwali Sugar Free Sweets: दीपावली एक खूबसूरत त्यौहार है जो हमारे जीवन में खुशियां और आनंद लेकर आता है। दिवाली का त्योहार बहुत ही उत्साह के साथ मनाया जाता है और घर में खूब मिठाइयां भी आती हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान पर खास ध्यान रखना पड़ता है और वह त्योहारी व्यंजनों का आनंद पूरी तरह से नहीं ले पाते। हम शुगर के मरीजों के लिए कुछ स्ट्रेटेजी लेकर आए हैं, जिसे फॉलो करने से आपको मिठाई से पूरी तरह परहेज करने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी और आप शुगर लेवल को कंट्रोल रखते हुए दिवाली की मिठास का आनंद ले सकते हैं।
मीठे को फाइबर युक्त फूड्स के साथ खाएं
दिवाली के मौके पर साबुत अनाज, मेवे या बीज जैसे फाइबर युक्त भोजन के साथ मिठाई खाने से खून में शुगर का अवशोषण स्लो हो सकता है। जैसे दिवाली की मिठाई के साथ कुछ अखरोट या बादाम खा सकते हैं। इसमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने से रोकता है और नट्स के हेल्दी फैट्स आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे अधिक खाने की इच्छा कम हो जाती है।
प्राकृतिक मिठाइयां चुनें
दिवाली के मौके पर अगर आप मिठाइयां खाना चाहते हैं, तो चीनी के बजाय खजूर, गुड़ या नारियल जैसी प्राकृतिक मिठास से बनी मिठाइयों को चुनें। यह चीनी की तुलना में ब्लड शुगर के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाते हैं, क्योंकि इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। हालांकि, यह ध्यान रखें कि इनमें भी ऐसी चीनी शामिल होती हैं जो आपके शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकती है।
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मेथी का पानी
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए मेथी के बीजों का उपयोग करें। मेथी के बीज शुगर के लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। दिवाली की मिठाइयों का आनंद लेने से पहले, आप रात भर मेथी के बीजों में भिगोएं और उस पानी को पी सकते हैं। यह पानी प्राकृतिक रूप से ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
स्वाद के तौर पर मिठाई का करें सेवन
एक बार में पूरी मिठाई खाने के बजाय, बीच-बीच में स्वाद के तौर पर मिठाई का सेवन करें। इससे अचानक आपका ब्लड शुगर नहीं बढ़ेगा और आप मिठाई का आनंद भी ले सकेंगे।
मिठाई में दालचीनी का उपयोग
दालचीनी शुगर लेवल को नियंत्रित करने में एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। अगर आप घर पर दिवाली की मिठाइयां बना रहे हैं तो लड्डू, हलवा या अन्य मिठाइयों में दालचीनी का एक छोटा सा छिड़काव करने पर विचार करें। इसके उपयोग के शुगर लेवल कंट्रोल में रह सकता है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।