आंवला (Amla) जिसे इंडियन गूजबेरी भी कहा जाता है, एक पारंपरिक सुपरफूड है। आयुर्वेद के साथ-साथ आधुनिक न्यूट्रिशन रिसर्च में भी आंवले के पोषण गुणों को माना गया है। आंवला का सेवन रोजाना सुबह खाली पेट किया जाए तो कई बीमारियों को एक साथ ठीक किया जा सकता है। european Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation में प्रकाशित एक रिसर्च के मुताबिक 12 हफ्तों तक रोजाना आंवला के जूस (Extract) का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स को कंट्रोल किया जा सकता है। ये धमनियों में प्लाक जमने की प्रक्रिया को रोकता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
Journal of Medicinal Food की एक रिसर्च के मुताबिक आंवला में मौजूद क्रोमियम (Chromium) पैंक्रियाज की बीटा कोशिकाओं को सक्रिय करता है जो इंसुलिन बनाती हैं। रिसर्च में पाया गया कि आंवला का सेवन उसका पाउडर बनाकर रोज करने से फास्टिंग से लेकर खाने के बाद तक की शुगर नॉर्मल रहती है। ये एक ऐसा फल और हर्ब है जो टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए मेटफॉर्मिन जैसी शुगर कंट्रोल करने वाली दवाओं का एक नेचुरल सप्लीमेंट (Supplement) बन सकता है। आइए जानते हैं कि रोज आंवला का सेवन करने से सेहत पर कैसा असर होता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है आंवला
International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences में प्रकाशित एक रिसर्च के अनुसार, आंवले के गूदे में प्रति 100 ग्राम 400 से 1300 mg तक विटामिन C पाया जाता है। इसके अलावा इसमें विटामिन B भी लगभग 300 mg प्रति 100 ग्राम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। कंसल्टेंट डायटीशियन और प्रमाणित डायबिटीज एजुकेटर कनिका मल्होत्रा ने बताया अगर आप रोजाना दिन की शुरुआत आंवले के पानी से करते हैं तो इम्यूनिटी मजबूत होती है और बीमारियों से बचाव होता है।
आंवले में मौजूद उच्च मात्रा में विटामिन C शरीर की इम्यूनिटी मजबूत करता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि आंवला एक इम्यूनोमॉड्यूलेटर की तरह काम करता है, यानी ये इम्यून सिस्टम की प्रतिक्रिया को संतुलित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे विटामिन C, पॉलीफेनॉल्स, टैनिन, गैलिक एसिड और एलेजिक एसिड ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं। आंवला एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जिससे शरीर में सूजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र करता है मजबूत
आंवला का सेवन रोज करने से खराब पाचन में भी सुधार आता है। रोज एक मीडियम साइज का आंवला खाने से पाचन बेहतर हो सकता है। आंवले में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो आंतों की कार्यप्रणाली को सुधारती है। ये मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट करती है और शरीर को भोजन से ऊर्जा बनाने की प्रक्रिया में मदद करती है। रोज एक आंवला आपके वजन को भी कंट्रोल करता है।
स्किन और बालों का इलाज करता है आंवला
बालों को काला करने के लिए और स्कैल्प से जुड़ी परेशानियों को दूर करने के लिए आंवला का सेवन असरदार साबित होता है। आंवला स्किन और बालों के लिए वरदान साबित होता है। आंवला एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और स्किन को जवान रखता है। आंवला रोज खाने से चेहरे की झुर्रियों और फाइन लाइन्स कंट्रोल रहती है। ये फल स्किन को नेचुरल ग्लो करता है। आयुर्वेद में आंवला को रसायन माना गया है, जो दीर्घायु और एंटी-एजिंग में सहायक है। बालों को काला और हेल्दी रखने के लिए आंवला का तेल बेहद असरदार साबित होता है। ये बालों की जड़ों को मजबूत करता है और हेयर ग्रोथ को सपोर्ट करता है।
दिल की सेहत में करता है सुधार
आंवला एक ऐसा फल है जो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में भी असरदार साबित होता है। आंवला ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में भी मदद करता है। कई रिसर्च में ये साबित हो चुका है कि आंवले का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है। ये ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है, जो दिल की मांसपेशियों को नुकसान पहुंचा सकता है। आंवला कुल कोलेस्ट्रॉल, LDL, VLDL और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मददगार साबित होता है।
ब्लड शुगर कंट्रोल करने में है मददगार
डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए आंवला डाइट में शामिल करना बेहद उपयोगी है। ये फल ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को बेहतर करता है। क्लिनिकल ट्रायल्स में पाया गया है कि आंवले के पाउडर का सेवन फास्टिंग ब्लड शुगर को कम कर सकता है। आंवला क्रोमियम (Chromium) का एक समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज में प्रकाशित शोध के अनुसार क्रोमियम इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता (Insulin Sensitivity) को बढ़ाता है। यह कोशिकाओं को ग्लूकोज सोखने के लिए प्रेरित करता है, जिससे ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है।
आंखों की सेहत सुधारता है आंवला
आंवले में कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों की सेहत के लिए जरूरी है। इसके पोषक तत्व शरीर में न्यूट्रिएंट बैलेंस बनाए रखते हैं। आयुर्वेद और आधुनिक रिसर्च दोनों में ये माना गया है कि आंवला आंखों के संक्रमण से बचाव और आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
डिस्क्लेमर
यह स्टोरी सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार की गई है। किसी भी तरह के स्वास्थ्य संबंधी बदलाव या डाइट में परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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