Methi or Fenugreek Health Benefits: हेल्दी और फिट रहने के लिए सबसे जरूरी स्वस्थ खाना खाने की होती है। ऐसे में मेथी या मेथी के पत्ते एक बेहतर विकल्प है। मेथी का इस्तेमाल लोग पराठे, साथ के अलावा और भी कई चीजों में करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है ये आपके सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है। मेथी में मौजूद फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, एंटी-इंफ्लेमेट्री के अलावा और भी बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यदि आप मेथी का इस्तेमाल अपने खाने में नहीं कर रहे हैं, तो जल्द करना शुरू कर दें। साथ ही मेथी कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करती है और स्किन के ग्लो को भी बढ़ाती है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है: मेथी का बीज टोटल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है। वे स्टेरॉइडल सैपोनिन के समृद्ध स्रोत हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के अवशोषण को रोकते हैं। इस तरह, बीज लीवर में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को हतोत्साहित करते हैं।
त्वचा के लिए फायदेमंद होता है: मेथी बाजार में मिलने वाले क्रीम का अल्टरनेटिव होता है। मेथी में प्राकृतिक तेल होते हैं जो त्वचा को हाइड्रेट करने, मॉइश्चराइजिंग और मुलायम बनाने में मदद करते हैं। बीज में पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन सी होता है जो त्वचा की लोच और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा मेथी का त्वचा पर किसी प्रकार का कोई नुकसान भी नहीं होता है।
डायबिटीज के लिए: मेथी में फाइबर होता है जो डायबिटीज के लोगों के लिए फायदेमंद होता है। टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के दो समूहों पर एक अध्ययन किया गया था। जो समूह दिन में दो बार मेथी पाउडर का सेवन करती है, उनके डायबिटीज के लक्षण कम होते जाते हैं।
वजन कम करता है: प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि 500 मिलीग्राम मेथी की सप्लीमेंट शरीर में फैट को कम कर सकती है। मेथी में फाइबर भी होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और लोगों को अधिक खाने से रोकता है। एक अध्ययन में, मेथी की चाय पीने वाले प्रतिभागियों को दूसरे समूह की तुलना में कम भूख लगती थी।
डैंड्रफ के लिए: मेथी एक प्रकार से कंडिशनर की तरह काम करता है। मेथी हेयर मास्क या फिर कंडिशनर लगाने से बालों का विकास बेहतर होता है और स्कैल्प की समस्या कम हो जाती है।
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