Ajwain pani peene ke fayde: आजकल गैस, अपच, पेट फूलना, भारीपन और एसिडिटी जैसी दिक्कतें आम गई हैं। इसकी सबसे बड़ी वजह है अनियमित खान-पान, बाहर का तला-भुना खाना और नमी के कारण भोजन का जल्दी खराब हो जाना। ऐसे में लोग अक्सर दवाओं का सहारा लेते हैं, लेकिन आपको बता दें कि आयुर्वेद में पेट की इन परेशानियों के लिए बेहद आसान, सस्ता और असरदार उपाय बताया गए हैं, जो पूरी तरह प्राकृतिक होने के साथ-साथ कारगर भी हैं। इन्हीं में से एक अजवाइन का पानी भी है।
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, अजवाइन का पानी पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का एक पुराना घरेलू नुस्खा है। इसे बनाने के लिए रात को सोने से पहले एक गिलास पानी में एक चम्मच अजवाइन भिगो दी जाती है। सुबह उठकर इस पानी को छानकर खाली पेट पी लिया जाता है। आप चाहें तो स्वाद और असर बढ़ाने के लिए इसमें कुछ बूंदें नींबू के रस की भी मिला सकते हैं। यह नुस्खा पेट को साफ करने, गैस निकालने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद करता है।
अजवाइन में छिपे हैं औषधीय गुण
अजवाइन में थायमोल नामक तत्व पाया जाता है, जिसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यही तत्व पेट में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं और पाचन क्रिया को सही बनाए रखते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, अजवाइन शरीर की पाचन अग्नि को तेज करती है, जिससे खाना जल्दी पचता है और शरीर में टॉक्सिन जमा नहीं होते। यही वजह है कि अजवाइन गैस, पेट दर्द, बदहजमी और एसिडिटी में बेहद कारगर मानी जाती है।
पहाड़ों में पीढ़ियों से आजमाया गया नुस्खा
बागेश्वर और अन्य पहाड़ी इलाकों के स्थानीय वैद्य और जड़ी-बूटी विशेषज्ञ बताते हैं कि अजवाइन का पानी वहां वर्षों से इस्तेमाल किया जा रहा है। लोग सुबह खाली पेट इसका सेवन करते हैं, जिससे उन्हें पेट की समस्याओं से राहत मिलती है और शरीर हल्का महसूस होता है। खासतौर पर जो लोग ज्यादा तली-भुनी चीजें खाते हैं या जिनका पाचन कमजोर है, उनके लिए यह नुस्खा बहुत फायदेमंद साबित होता है।
कितने दिन करें सेवन और किन्हें बरतनी चाहिए सावधानी
बेहतर रिजल्ट के लिए कम से कम 15 दिन तक लगातार अजवाइन का पानी पिएं। धीरे-धीरे आपको गैस, अपच और पेट दर्द में साफ राहत महसूस होगी। शरीर हल्का रहेगा और ऊर्जा भी बढ़ेगी। हालांकि गर्भवती महिलाएं या गंभीर बीमारी से पीड़ित लोग इसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।