देश की राजधानी दिल्ली में इस वक्त केवल G-20 के ही चर्चे हैं। भारत में पहली बार आयोजित हो रहे अब तक के सबसे बड़े इस अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन में दुनियाभर के देशों से तमाम बड़े नेता नई दिल्ली पहुंच हैं। ऐसे में उनकी खातिरदारी में कोई कसर नहीं छोड़ी जा रही है। सभी मेहमानों के लिए हर खास तरह की व्यवस्थाएं की गई हैं। इसी कड़ी में बीते दिन जी20 में शिकरत करने वाले मेहमानों के लिए सोने और चांदी से कोटेड बर्तनों में कई फेसम भारतीय डिश परोसी गई। इस दौरान समिट में शामिल होने वाली सभी फस्ट लेडी ने चूल्हे पर बनी ज्वार की रोटी का स्वाद भी चखा।
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इनमें से कुछ मेहमान को ज्वार की रोटी का स्वाद इतना पसंद आया कि वे इन्हें अपने साथ लेकर भी गए। ऐसे में आपको बता दें कि ज्वार से बनीं रोटियां स्वाद में तो लाजवाब होती ही हैं, इसके अलावा ये सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं। इस आर्टिकल में हम आपको ऐसे ही कुछ फायदों के बारे में बता रहे हैं।
कैसे पहुंचाती है फायदा?
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, ज्वार की रोटी आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर है। इसके अलावा भी इसमें शरीर के लिए जरूरी कई और पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही वजह है कि ज्वार को न्यूट्रिशन्स का पावरहाउस कहा जाता है।
मांसपेशियां बनती हैं मजबूत
बता दें कि करीब एक कप ज्वार में 22 ग्राम तक प्रोटीन होता है। वहीं, प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है। ऐसे में ज्वार से बनी रोटियां खाने से मांसपेशियां मजबूत बनती हैं। साथ ही हम अधिक एनर्जेटिक भी फील करते हैं।
हार्ट को रखता है हेल्दी
ज्वार की रोटी में फाइबर और विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
लिवर के लिए है फायदेमंद
ज्वार की रोटी में मौजूद फाइबर लिवर में चिपके जिद्दी फैट और ट्राइग्लिसराइड को खींचने का काम करता है। इसके अलावा ज्वार की रोटी बैड फैट को बाहर निकालकर फैटी लिवर की समस्या से छुटकारा दिलाने में भी असरदार है।
तेजी से वजन कम करने में करती है मदद
अगर आप मोटापे से परेशान हैं और तेजी से वेट लॉस करना चाहते हैं, तो भी अपनी डाइट में ज्वार की रोटी को शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरे रहने का अहसास दिलाता है। ऐसे में आपको जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती है और आप ऑवर इटिंग से बचते हैं। साथ ही ये रोटी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर भी तेजी से वेट लॉस करने में आपकी मदद करती है।
डायबिटीज के लिए फायदेमंद
ज्वार को डायबिटीज में भी फायदेमंद माना गया है। इसमें टेनिन नाम का एक तत्व ऐसे एंजाइम्स के प्रॉडक्शन पर लगाम लगाता है, जो बॉडी में मौजूद स्टार्च को सोख लेते हैं। इसके अलावा ज्वार शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को मेनटेन करने में भी असरदार है।
हड्डियां को मजबूत बनाने में मददगार
ज्वार की रोटी में मैग्निशियम और कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियां को मजबूत बनाने में मददगार है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।