मोटापा एक ऐसी बीमारी है जिसे ज्यादातर बीमारियों की जननी माना जाता है। एक मोटापा न सिर्फ बॉडी का शेप बिगाड़ता है बल्कि कई तरह की क्रोनिक बीमारियों को भी बढ़ाता है। बढ़ते मोटापा की वजह से क्रॉनिक बीमारियां जैसे डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर,थॉयराइड और दिल के रोगों का खतरा बढ़ता है। मोटापा को कम करने के लिए अक्सर लोग जिम में जाकर 1 घंटे कड़ी मशक्कत करते हैं और उसे वजन कम करने के लिए काफी समझते हैं। आप जानते हैं कि वजन को कम करने के लिए सिर्फ वर्कआउट करना काफी नहीं है बल्कि लाइफस्टाइल और खानपान में बदलाव करना भी जरूरी है।
ब्लू जोन के लोग वजन कम करने के लिए घंटों जिम में जाकर मशक्कत नहीं करते बल्कि नॉर्मल वॉक,योग,डाइट और बॉडी को एक्टिव रखकर आसानी से वजन को कंट्रोल करते हैं। ब्लू जोन देशों में ग्रीस, इटली , जापान, अमेरिका में लोमा लिंडा और कोस्टा रिका के लोग शामिल हैं।
ब्लू जोन के लोग ज्यादा पतले, हेल्दी और लम्बी उम्र तक जीते हैं। ब्लू जोन के लोगों ने बॉडी वेट को कंट्रोल करने के लिए डाइट में कुछ ऐसे बदलाव कर रखे हैं जो न सिर्फ मोटापा को कम करते हैं बल्कि लम्बी उम्र तक जीने का राज़ भी हैं। आइए जानते हैं कि ब्लू जोन के लोग कैसे हेल्दी और लम्बी उम्र तक जीते हैं।
वजन कम करने के लिए धीरे-धीरे खाते हैं जापानी
जापान के लोग वजन कम करने के लिए खाने का एक-एक निवाला चबा चबाकर खाते हैं। खाना चबा चबाकर खाने से खाने का स्वाद और पोषण पूरा मिलता है। खाना चबाकर खाने से पाचन दुरुस्त रहता है और पेट भरा हुआ रहता है। धीरे-धीरे खाने से आपके पेट को आपके मस्तिष्क के साथ तालमेल बिठाने का समय मिलता है, जिससे खाने का पॉर्शन कंट्रोल होता है। जापानी लोगों की तरह आप भी अगर पतले और सेहतमंद रहना चाहते हैं तो आप खाने को चबा चबाकर खाएं।
पॉर्शन को कंट्रोल करें
वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप पॉर्शन को कंट्रोल करें। ब्लू जोन के लोग खाने को छोटे छोटे हिस्सों में बांटकर खाते हैं। वो अपनी थाली में कई तरह के फूड को शामिल करते हैं जिससे उनके खाने में विविधता दिखती है। एक चीज़ को बहुत अधिक खाने के बजाय हर चीज़ का थोड़ा-थोड़ा सेवन करें तो बॉडी को पोषण मिलता है, पेट जल्दी भरता है और मोटापा कंट्रोल रहता है। 2019 के एक शोध के अनुसार जब खाना को छोटे हिस्से में खाते हैं तो लोग कम खाते हैं। ऐसे में बॉडी को अतिरिक्त कैलोरी के बिना बेहतर पोषण मिलता है।
फिजिकल एक्टिविटी भी है जरूरी
शारीरिक गतिविधि जापानी संस्कृति में अंतर्निहित है, फिजिकल एक्टिविटी से मतलब जिम जाकर वर्कआउट करने से नहीं है बल्कि डेली रूटीन से है। ब्लू जोन के लोग बॉडी को एक्टिव रखने के लिए पैदल चलते हैं, साइकिल चलाते हैं और बॉडी को पूरा दिन सक्रिय रखते हैं। ब्लू जोन देशों में पैदल चलने की प्रथा आम है, खासकर टोक्यो जैसे शहरों में। नियमित, कम तीव्रता वाली गतिविधि से चलने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और वजन घटाना आसान होता है। वजन घटाकर और बॉडी को एक्टिव रखकर ब्लूजोन के लोग बीमारियों से महफूज रहते हैं और इनकी उम्र भी लम्बी होती है।
हारा हची बू भी है वजन घटाने की कला
जापान में सदियों पुराना एक सिद्धांत है जिसे हारा हची बू कहा जाता है, जिसका अर्थ है जब तक आपका पेट 80% न भर जाए तब तक आप खाएं। इस कला के मुताबिक लोगों को पूरी तरह से पेट भरने से पहले खाना खाना बंद कर देना चाहिए। ये एक ऐसी आदत जो अधिक खाने से बचने में मदद करती है और वजन घटाने में मदद करती है। 2015 की एक रिसर्च के मुताबिक जब आपका पेट 80% भर जाए तो खाना बंद कर दें। ये कला वजन घटाने मदद करती है और बॉडी को फायदा होता है।
ग्रीन टी का करते हैं सेवन
ब्लू जोन के लोग वजन को घटाने के लिए चीनी का सेवन कम करते हैं और ग्रीन टी का सेवन ज्यादा करते हैं। ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है। ग्रीन टी सदियों से जापान के लोगों की संस्कृति का हिस्सा रही है। ग्रीन टी पाचन को दुरुस्त करती है और फैट बर्न करने में मदद करती है। ग्रीन टी में कैटेचिन होता है जो फैट जलाने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करती है। इसमें कैलोरी भी कम होती है जो वजन घटाने में मदद करती है।
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