सर्दी के मौसम में ज्यादातर लोग बीमार पड़ते हैं, क्योंकि इस समय इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है और शरीर की फिजिकल एक्टिविटी भी कम हो जाती है, जिसके चलते शरीर में कई बीमारियां घर बनाना शुरू कर देती है। ऐसे में मौसमी बीमारियां से बचने के लिए दूध में कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को मिलाकर पीना बेहतर हो सकता है। इसमें विटामिन बी12, डी, कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम और फैटी एसिड्स आदि शामिल होते हैं। नियमित तौर पर इसके सेवन से न सिर्फ हड्डियां मजबूत रहती हैं, बल्कि शरीर में कई पुरानी बीमारियों से भी छुटकारा मिल जाता है। न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल ने दूध के साथ इन चीजों को मिलकर पीने के फायदे बताए हैं।
इन चीजों दूध के साथ मिलाकर पिएं
- हल्दी पाउडर
- सोंठ
- केसर
न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल के मुताबिक, दूध पीना हमेशा से ही स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है। सर्दियों में दूध पीने से स्वास्थ्य को कई तरह से फायदे होते हैं। दूध में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने की क्षमता होती है। सर्दियों में विभिन्न कारणों से सर्दी-खांसी जैसी बीमारियां अधिक होती हैं। कुछ लोगों को खांसी-जुकाम जैसी ये समस्याएं बार-बार उठती हैं और उन्हें गंभीर परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इम्यून सिस्टम कमजोर होता है। कमजोर इम्यून सिस्टम वाले लोग बहुत जल्दी बीमार पड़ जाते हैं। ऐसे में खाने को लेकर कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत
दूध कैल्शियम का बहुत अच्छा स्रोत है। इसके अलावा दूध में कई पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। एक बड़े कप में लगभग 250 ग्राम दूध होता है, जिसमें दैनिक आवश्यकता का 88 प्रतिशत पानी, 8.14 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम चीनी, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम वसा, विटामिन बी 12, बी 2, फास्फोरस और कई अन्य पदार्थ होते हैं। पोषक तत्व। इसलिए सर्दियों में दूध को डाइट में शामिल करके इम्यूनिटी को बूस्ट किया जा सकता है.
दूध हल्दी पाउडर
इम्यूनिटी बढ़ाने का सबसे आम तरीका है दूध हल्दी, रात को सोने से पहले गर्म दूध में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर पिएं। यह दूध बच्चों, बड़ों और यहां तक कि बुजुर्गों के लिए भी उपयोगी है। मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द और सूजन से राहत मिलती है। नींद में सुधार लाता है. इसके अलावा, दूध में थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर मिलाने से इसकी ताकत बढ़ जाएगी।
केसर वाला दूध
सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए केसर के दो या तीन धागे दूध में मिलाकर 15 मिनट बाद पीना चाहिए। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और सर्दी-खांसी से राहत दिलाता है। केसर वाला दूध थकान, तनाव, नींद न आना और आंखों की कमजोरी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। ये त्वचा के लिए भी बहुत उपयोगी होते हैं।
दूध का सेवन कैसे करें
अगर आप सर्दियों में हल्की-फुल्की सर्दी-खांसी से परेशान हैं, तो रोजाना दूध में थोड़ा सा अदरक और मिर्च पाउडर डालकर उबालें, इस दूध को छानकर इसमें एक चुटकी हल्दी मिलाएं और इसमें चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल करें। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इससे शरीर को कई अन्य लाभ भी मिलते हैं।
इसके अलावा सर्दियों की ठंड इम्यूनिटी को कमजोर कर सकती है और हार्ट संबंधी जोखिम बढ़ा सकती है। सर्दियों की बीमारियों से बचने के लिए विटामिन C युक्त फूड का सेवन बहुत जरूरी है।
