Diabetes Patients Diet: डायबिटीज एक जीवन शैली से जुड़ी बीमारी है जो अनियमित खानपान व शारीरिक असक्रियता के कारण लोगों को अपनी चपेट में लेती है। मधुमेह से से पीड़ित मरीजों के डाइट का असर उनके बीमारी पर बहुत ज़्यादा होता है। उन्हें खान – पान को लेकर सबसे ज़्यादा सतर्क रहने की जरूरत होती है। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर्स आपको क्या खाएं क्या न खाएं इसकी सलाह देते हैं। जिन खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है, मधुमेह रोगियों को उनके सेवन से बचना चाहिए। ठंड के मौसम में लोगों की खानपान में भी बदलाव होता है, ऐसे में आइए जानते हैं कि ठंड के मौसम में डायबिटीज रोगियों को किन खाद्य पदार्थों के सेवन से परहेज करना चाहिए –
ट्रांस फैट वाले फूड्स: ट्रांस फैट वाले फूड आइटम्स बेहद अनहेल्दी माने जाते हैं। जंक फूड, प्रोसेस्ड फूड, पैकेज्ड और कई बेक्ड फूड्स में ट्रांस फैट मौजूद होता है। ये ट्रांस फैट युक्त खाद्य पदार्थ मरीजों के ब्लड शुगर लेवल को डाइरेक्ट तो प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन इनके सेवन से शरीर में सूजन हो सकती है। इस कारण इंसुलिन रेजिजटेंस यानी इंसुलिन प्रतिरोध की समस्या आने लगती है जो मधुमेह के मरीजों के लिए नुकसानदायक है। बता दें कि डीप फ्राईड फूड, पेस्ट्रीज और बिस्किट जैसी चीजों में ट्रांस फैट पाया जाता है।
कॉफी: एक जर्नल में छपी खबर के अनुसार खाली पेट कॉफी पीने से ब्लड शुगर के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इससे न केवल डायबिटीज बल्कि हृदय रोग का खतरा भी बढ़ता है। शोध के मुताबिक जिन लोगों ने सबसे पहले ब्लैक कॉफी का सेवन किया था, उनका नाश्ते के समय ब्लड शुगर लेवल तकरीबन 50 प्रतिशत ज्यादा हो गया।
फ्रूट जूस: सेहत के लिए फलों का सेवन अत्यधिक फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन, मिनरल और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि, कुछ फल ऐसे भी होते हैं जो लोगों के शरीर में ब्लड शुगर को बढ़ाने का कार्य करते हैं। वहीं, फलों का रस भी डायबिटीज रोगियों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। ऐसे में ये मरीज सोच-समझकर ही फलों का चुनाव करें और फ्रूट जूस पीने से बचें।
इसके अलावा, डायबिटीज के मरीजों को शहद, सफेद ब्रेड, पास्ता, चावल, आलू, सोडा, मीठा भोजन से भी दूरी बना लेनी चाहिए।
