डायबिटीज यानी मधुमेह की बीमारी में ब्लड शुगर (Blood Sugar) लेवल को नियंत्रित रखना बेहद ही जरूरी होता है क्योंकि शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ना जानलेवा भी साबित हो सकता है। मधुमेह नामक बीमारी लोगों के जीवनशैली से जुड़ी हुई है ऐसे में यह किसी भी उम्र के लोगों में हो सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक ज्यादातर मधुमेह के मरीजों को टाइप 2 डायबिटीज (Diabetes) से पीड़ित होने की शिकायत है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार डायबिटीज रोगियों को अपने खानपान को लेकर विशेष सावधानी बरतनी चाहिए ताकि उनके शरीर में ब्लड शुगर का स्तर ठीक बना रहे। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखने की जरूरत है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक डायबिटीज रोगियों की डाइट (Diet) अगर हेल्दी हो तो खाने के बाद अचानक बढ़ने वाले ब्लड शुगर के खतरे को कम किया जा सकता है। उन्हें इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि डाइट में क्या शामिल करना फायदेमंद होगा और किसे खाने से नुकसान होगा। ऐसे में आइए जानते हैं कि इस बीमारी से पीड़ित मरीजों को किन चीजों से दूरी बनानी चाहिए –
ताजे व पैक्ड जूस: स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि मार्केट में मिलने वाले फ्रूट जूस (Fruit Juice) में प्रीजर्वेटिव्स पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं। वहीं, घर पर भी जो लोग फलों के रस को निकालकर पीते हैं, इससे भी परहेज करना चाहिए। फलों में प्राकृतिक रूप से मिठास मौजूद होता है, माना जाता है कि फ्रूट जूस में फाइबर (Fiber) नहीं पाए जाते हैं, ऐसे में मरीजों को पेट संबंधी परेशानियां हो सकती हैं।
मीठा भोजन: स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार हाई ब्लड शुगर के मरीजों को मीठा खाने से परहेज करना चाहिए। पेस्ट्रीज, जैम, चॉकलेट स्प्रेड, मिठाई, चाय-कॉफी में चीनी लेने से बचें।
फुल क्रीम दूध: फुल क्रीम दूध में फैट की मात्रा अधिक होती है। इसलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ मधुमेह के रोगियों को फुल क्रीम दूध (Full Cream Milk) के सेवन से बचने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे बॉडी में इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है।
किशमिश: किशमिश में कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates food) की अधिक मात्रा पाई जाती है। जिसके कारण ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को किशमिश खाने से बचना चाहिए। वहीं मधुमेह के रोगियों के लिए ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, अखरोट और मूंगफली आदि का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है।