डायबिटीज आज एक महामारी बन चुकी है। हर घर में किसी ना किसी को डायबिटीज है। डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिससे बहुत सारे कॉम्प्लिकेशन हो सकते हैं, जैसे हार्ट अटैक, स्ट्रोक, ब्लाइंडनेस, किडनी और लंग्स को भी ये साइलेंट किलर बीमारी नुकसान पहुंचा सकती है। डायबिटीज को कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डाइट और लाइफस्टाइल में बदलाव करके डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है। तनाव पर काबू करके और बॉडी को एक्टिव करके न सिर्फ आप डायबिटीज कंट्रोल कर सकते हैं बल्कि उसे रिवर्स भी कर सकते हैं।
डायबिटीज कोच और फिटनेस न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट डॉ अनुपम घोष ने बताया आप डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करके और बॉडी को एक्टिव रखकर बिना किसी दवाई के भी ब्लड शुगर नॉर्मल कर सकते हैं। इन तरीकों को अपनाकर न सिर्फ आप शुगर को बहुत तेजी से कंट्रोल कर सकते हैं बल्कि डायबिटीज को भी रिवर्स कर सकते हैं। डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नार्मल करने के लिए डाइट में हेल्दी फैट, प्रोटीन और जीरो कार्बोहाइड्रेट वाले फूड्स का सेवन करें। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जो डायबिटीज को नॉर्मल रखने में मदद करते हैं।
अंडे का करें सेवन
एक अंडे में आपको 6 ग्राम के आसपास प्रोटीन, 5 ग्राम के आसपास फैट और जीरो कार्बोहाइड्रेट मिलता है। इस फूड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ने नहीं देता। प्रोटीन से भरपूर अंडे का सेवन करने से इंसुलिन स्पाइक नहीं करता। अंडे में सारे एसेंशियल अमीनो एसिड्स मौजूद होते हैं जो मसल्स को मजबूत बनाते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। अंडे में मौजूद प्रोटीन ब्लड शुगर को नार्मल करता है, लम्बे समय तक पेट को भरा रखता है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि अंडा इंसुलिन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद कर सकता हैं।
मछली का करें सेवन
डायबिटीज मरीज मछली का सेवन करें तो ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा। सैल्मन (Salmon),सार्डीन (Sardines),ट्यूना (Tuna),मैकेरल का सेवन कर सकते हैं। मछली पोषक तत्वों का पावर हाउस है। हेल्दी फैट और प्रोटीन से भरपूर मछली का सेवन करने से ब्लड शुगर स्पाइक करने का खतरा नहीं रहता। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली सूजन को कंट्रोल करती है और टाइप-2 डायबिटीज का इलाज करती है। मछली का सेवन करने से इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार होता है। डायबिटीज मरीजों में दिल की बीमारी का खतरा ज़्यादा होता है ऐसे में मछली का सेवन हार्ट को सपोर्ट करता है।
सीड्स का करें सेवन
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल रखना चाहते हैं तो स्नैक्स के तौर पर सीड्स का सेवन करें। सीड्स में आप कद्दू के बीज, कटहल, अनार, अलसी, सूरजमुखी और चिया सीड्स का सेवन करें ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा। इन सीड्स में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक मौजूद होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इन सीड्स का सेवन करने से सूजन कंट्रोल रहती है और दिल के रोगों से बचाव होता है। नियमित रूप से इन सीड्स का सेवन करने से डायबिटीज को रिवर्स तक किया जा सकता है।
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