कोलेस्ट्रॉल हमारी बॉडी के लिए खराब नहीं बल्कि जरूरी भी है। कोलेस्ट्रॉल हमारी बॉडी के कई कामों के लिए जरूरी है। ये हमारी बॉडी के अंगों और कोशिकाओं की संरचना करता है, विटामिन डी और हॉर्मोन का निर्माण करता है। ये पाचन को दुरुस्त रखने के लिए पित्त का निर्माण करता है जो वसा को पचाने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है एक गुड कोलेस्ट्रॉल तो दूसर खराब कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल बॉडी के अंगों को सुचारु रुप से काम करने में मदद करता है जबकि खराब कोलेस्ट्रॉल बॉडी को बीमार बनाता है। बॉडी में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से रक्त वाहिकाएं संकीर्ण हो जाती है जिससे दिल के रोग, स्ट्रोक और कार्डियोवस्कुलर समस्याएं बढ़ने का खतरा बढ़ता है।
बॉडी में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लिए डाइट बेहद अहम है। डाइट में धिक फैटी और प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने से, बॉडी एक्टिविटी में कमी होने से, नशीले पदार्थों का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने लगता है। खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से दिल के रोगों का खतरा भी बढ़ने लगता है। अगर आप कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो अपनी डाइट और लाइफस्टाइल में बदलाव करें।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने का अचूक फॉर्मूला बताया है। एक्सपर्ट ने बताया कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए आप डाइट में 5 फूड्स का सेवन करें। ये फूड नेचुरल तरीके से नसों में जमा गंदी चर्बी को पिघला देते हैं और दिल के रोगों का खतरा भी दूर करते हैं। आइए जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में कौन से 5 फूड असरदार साबित होते हैं।
फाइबर का करें सेवन
खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप डाइट में फाइबर का सेवन करें। आप अपनी डाइट में ओट्स, दलिया और ब्राउन राइस जैसे अनाज शामिल कर सकते हैं, जो घुलनशील फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इसके अलावा सेब, संतरा और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार होता है। नियमित रूप से इन फूड्स को खाने से दिल की सेहत बेहतर रहती है और नसों में गंदगी जमा नहीं होती।
ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल के लिए जरूरी
डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर फूड्स जैसे कुछ मछलियां जैसे सैल्मन, टूना और मैकेरल का सेवन करें। ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को घटाने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। यह नसों में सूजन को भी कम करता है और रक्त संचार बेहतर होता है।
अखरोट का करें सेवन
अगर आप दिल को हेल्दी रखना चाहते हैं तो आप अखरोट का सेवन करें। खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में अखरोट एक बेहतरीन सुपर फूड है। हेल्दी फैट्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर ये नट कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखता हैं। रोजाना दो से तीन अखरोट खा कर दिल की सेहत को दुरुस्त रखा जा सकता है।
ये दाल खाएं
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर दाल जैसे मसूर दाल,राजमा,चना और किडनी बीन्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। इन दालों में मौजूद घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। इसका रोज सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
ये सब्जियां है कोलेस्ट्रॉल का काल
प्याज, लहसुन और पालक ऐसी सब्जियां है जो नेचुरल तरीके से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करती हैं। पालक ऐसी हरी पत्तेदार सब्ज़ी है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर मौजूद होता है जो दिल को हेल्दी रखता है और बीपी को कंट्रोल करता है।
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