बचपन से लेकर मृत्यु तक इंसान कई स्टेज से होकर गुजरता है। पैदा लेता है, शैशवावस्था, चाइल्डहुड, एडोलिसन, जवानी, मिडिल एज और फिर बुढ़ापा। इन सभी अवस्थाओं में सबसे ग्लोइंग और हसीन पीरियड होता है जवानी का, यानी 20-40 साल की उम्र का पीरियड। इस उम्र तक इंसान पूरी तरह जवान और खूबसूरत दिखता है। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है बॉडी में शारीरिक और मानसिक बदलाव आना शुरू हो जाते हैं। 40 साल की उम्र के बाद बॉडी में कोलेजन और इलास्टिन की कमी होने लगती है जिसकी वजह से स्किन ढीली और झुर्रीदार होने लगती है और स्किन का लचीलापन कम होने लगता है। उम्र बढ़ने पर स्किन की रक्त वाहिकाओं में प्रवाह धीमा हो जाता है जिसकी वजह से स्किन का रंग हल्का या पीला दिखने लगता है। स्किन में झुर्रियां आने लगती हैं और खूबसूरती में कमी होने लगती है।
आप जानते हैं कि बढ़ती उम्र में अगर कुछ बातों का ध्यान रखा जाए तो आसानी से 50 साल की उम्र में भी आप जवान दिख सकते हैं। हालांकि बढ़ती उम्र पर रोक नहीं लगाई जा सकती लेकिन उम्र बढ़ने पर स्किन पर दिखने वाले लक्षणों को कंट्रोल किया जा सकता है। बुढ़ापे को कंट्रोल करने के लिए स्किन केयर प्रोडक्ट का नहीं बल्कि आपकी डाइट का अहम किरदार है।
हेल्थलाइन के मुताबिक डाइट में कुछ फूड्स का सेवन करने से आसानी से बुढ़ापा में बॉडी में होने वाली पोषक तत्वों की कमी को कंट्रोल किया जा सकता है। कुछ फूड पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो बढ़ती उम्र में स्किन को जवान और खूबसूरत बनाते हैं। इन फूड्स को रोज खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कंट्रोल रहता है और नेचुरल तरीके से कोलेजन का उत्पादन होता है। इन फूड्स को खाने से स्किन हाइड्रेट रहती है और जवान दिखती है। डाइट में प्रोटीन, हेल्दी फैट और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर फूड का सेवन करने से बॉडी को बढ़ती उम्र में पोषण मिलता है और बॉडी में होने वाली कमी पूरी होती है। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड हैं जिनका सेवन करने से बॉडी को बढ़ती उम्र तक जवान रखा जा सकता है।
जैतून के तेल का करें सेवन
जैतून का तेल हेल्दी ऑयल है जो हेल्दी फैट और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इस तेल का सेवन करने से बॉडी का फ्री रेडिकल्स से बचाव होता है। डाइट में इस तेल का सेवन करने से स्किन में होने वाली सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कंट्रोल करने में मदद मिलती है। जैतून का तेल कई बीमारियों का इलाज करने में भी असर करता है। इस तेल का सीमित सेवन करने से दिल के रोग, टाइप-2 डायबिटीज, मेटाबॉलिज्म डिजीज और कुछ तरह के कैंसर से भी बचाव होता है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर जैतून का तेल बढ़ती उम्र में स्किन पर दिखने वाले निशानों को कंट्रोल करता है। इस तेल में टोकोफ़ेरॉल और बीटा कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ फेनोलिक यौगिक भी भरपूर होते हैं उनमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। साल 2012 की एक रिसर्च में पाया गया है कि जो लोग जैतून के तेल का सेवन करते हैं उनकी स्किन बढ़ती उम्र में भी जवान दिखती है।
डार्क चॉकलेट का सेवन करें
डार्क चॉकलेट पॉलीफेनोल्स का एक बेहतरीन स्रोत है जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। इसमें फ्लेवनॉल्स होते हैं जो कई हेल्थ प्रॉब्लम जैसे दिल की बीमारी, टाइप 2 डायबिटीज, संज्ञानात्मक गिरावट (cognitive decline)हो सकती है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि फ्लेवनॉल्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर डाइट का सेवन करने से सूरज की हानिकारक किरणों से होने वाले नुकसान से स्किन का बचाव किया जा सकता है। ये पोषक तत्व स्किन की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। डार्क चॉकलेट का सेवन करने से स्किन की झुर्रियां दूर होंगी और बढ़ती उम्र के निशान स्किन पर कम दिखेंगे। अगर आप अपनी डाइट में डार्क चॉकलेट को शामिल कर रहे हैं तो कम से कम 70% कोको solids और थोड़ी अतिरिक्त चीनी वाली किस्म चुनें।
सब्जियों का करें सेवन
अधिकांश सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और कैलोरी में कम होती हैं। सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दिल के रोग, मोतियाबिंद और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। कई सब्जियों में बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन जैसे कैरोटीनॉयड की मात्रा भी अधिक होती है। कुछ शोध से पता चलता है कि कैरोटीनॉयड से भरपूर डाइट का सेवन करने से स्किन का सूरज की हानिकारक किरणों से बचाव होता है जो समय से पहले स्किन की उम्र बढ़ने का मुख्य कारण हैं। बीटा कैरोटीन से भरपूर फूड्स में आप गाजर, कद्दू, शकरकंद जैसी कई सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर ये सब्जियां एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। कोलेजन उत्पादन में विटामिन सी की भूमिका अहम है। कोलेजन स्किन को जवान और हेल्दी रखता है, लेकिन 25 साल की उम्र के बाद इसका उत्पादन कम होने लगता है। विटामिन सी से भरपूर सब्जियों में आप पत्तेदार सब्जियां, शिमला मिर्च, टमाटर और ब्रोकली का सेवन करें। अलग-अलग रंगों की सब्जियां खाने से स्किन हेल्दी और जवान रहती है।
नट्स और सीड्स का करें सेवन
अगर आप बॉडी को 50 साल की उम्र में भी 30 साल की तरह जवान दिखाना चाहते हैं तो आप नट्स और सीड्स का सेवन करें। बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज और चिया सीड्स का सेवन करने से बॉडी में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी पूरी होती है और बॉडी को भरपूर विटामिन E मिलता है। ये पोषक तत्व स्किन को मॉइस्चराइज करते हैं और स्किन को लचीला बनाते हैं।
50 साल की उम्र में बुढ़ापा को रिवर्स करना चाहते हैं तो इन 4 फूड को खाएं, बढ़ती उम्र में भी जवान दिखेंगे। इन फूड्स की पूरी जानकारी हासिल करना चाहते हैं तो आप लिंक पर क्लिक करें।