डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो पैंडेमिक बनती जा रही है। आंकड़े बताते हैं कि हर तीसरा इंसान या तो डायबिटीज का शिकार है,प्री डायबिटीज है या फिर इंसुलिन रेजिस्टेंस है। डायबिटीज की बीमारी में पैंक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन करना कम कर देता है या बंद कर देता है जिससे ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। अगर ब्लड शुगर को कंट्रोल नहीं किया जाए तो दिल के रोगों,लंग्स और किडनी की परेशानी का खतरा बढ़ सकता है। डायबिटीज के मरीज ब्लड शुगर को हमेशा नॉर्मल कर सकते हैं।
डायबिटीज कोच और फिटनेस एक्सपर्ट डॉक्टर अनुपम घोष के मुताबिक अगर डाइट में पांच सुपर फूड्स को शामिल कर लिया जाए तो आसानी से ब्लड शुगर को रिवर्स तक किया जा सकता है। कुछ फूड्स का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है, इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और बीमारियों से भी तेजी से बचाव होता है। आइए एक्सपर्ट से 4 फूड्स के बारे में जानते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं।
नट्स खाएं ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगी
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो रोजाना पिस्ता,अखरोट और बादाम का सेवन करें। मुट्ठी भर नट्स का सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। अनसैचुरेटिड फैट्स से भरपूर नट्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल के रोगों से बचाव होता है। अगर आपका खराब कोलेस्ट्रॉल ज्यादा रहता है तो आप नट्स का सेवन करें। मुट्ठी भर नट्स का सेवन रोजाना करें शुगर कंट्रोल रहेगी। कई रिसर्च ये बात साबित कर चुकी है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर नट्स का सेवन बॉडी को हेल्दी रखता है।
सीड्स खाएं शुगर कंट्रोल रहेगी
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए कद्दू के बीज,कटहल के बीज,अनार के बीज,अलसी के बीज,सूरजमुखी के बीज और चिया सीड्स के बीज का सेवन कर सकते हैं। ये सीड्स ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं और दिल के रोगों से भी बचाव करते हैं। सीड्स में प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा 3 फैटी एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक जैसे खनिज मौजूद होते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं। ये सीड्स कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं जो हड्डियों को मजबूत करते हैं और दिल की सेहत को दुरुस्त करते हैं। ये बीज डायबिटीज को रिवर्स कर सकते हैं। सीड्स का सेवन करने से बॉडी में इंफ्लामेशन कंट्रोल रहता है और दिल के रोगों का खतरा कम होता है।
शुगर कंट्रोल करना है तो नॉनवेज खाएं
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो नॉनवेज फूड्स का सेवन करें। नॉनवेज में अंडा,फिश,चिकन और मटन का सेवन जरूर करें। इन फूड्स में प्रोटीन ज्यादा और फैट कम होता है जो ब्लड शुगर के मरीजों के लिए वरदान है। नॉन वेज फूड्स में फ़ैटी-एसिड समेत आयरन, कैल्शियम, ज़िंक, सेलेनियम, विटामिन बी12, कोलीन और बायोएक्टिव कम्पाउंड जैसेकि कार्निटीन, क्रिएटिन, टॉरिन मौजूद होता है जो बॉडी के लिए बेहद जरूरी हैं। ब्लड शुगर के मरीज डाइट में नॉनवेज का सेवन जरूर करें।
दूध का करें सेवन
दूध का सेवन ब्लड शुगर के मरीजों के लिए उपयोगी है। दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। दूध में मौजूद अन्य पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम और पेप्टाइड्स इंसुलिन सेन्सिटिविटी और ग्लुकोज़ टोलेरेन्स को सुधारने में मदद करता हैं। दूध का सेवन करने से इंसुलिन का नैचुरल तरीके से उत्पादन होता है और ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।