गर्मी में बॉडी में कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। इस मौसम में सबसे आम परेशानी होती है डिहाइड्रेशन (पानी की कमी)। डिहाइड्रेशन के कारण न केवल शरीर में पानी की मात्रा घटती है, बल्कि थकान, कमजोरी और चक्कर जैसी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं। ऐसे में शरीर को ठंडा और एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बेहद जरूरी होता है। डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करना भी जरूरी है जिनकी तासीर ठंडी हो और जो शरीर को अंदर से ठंडक दें। कुछ फूड्स ऐसे हैं जो बॉडी को अंदर से हाइड्रेट करते हैं,बॉडी में पानी की मात्रा को बढ़ाते हैं,कमजोरी और थकान को भी दूर करते हैं।
आयुर्वेद के मुताबिक गर्मी में पित्त दोष बढ़ जाता है जिसकी वजह से बॉडी में कमजोरी और थकान जैसी तरह-तरह की परेशानियां होती हैं। आयुर्वेद के मुताबिक पित्त दोष बढ़ने से बॉडी में हीट बढ़ जाती है। इस मौसम में पेट में गैस, एसिडिटी, स्किन की परेशानियां, फोड़े फुंसी और एलर्जी भी बेहद परेशान करती है। गर्म मौसम में बॉडी को अंदर से ठंडा रखने के लिए कुछ हेल्दी और ठंडे फूड्स का सेवन करना जरूरी है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अगर गर्मी में कुछ ड्राईफ्रूट को मिक्स करके उनके लड्डू बनाकर खाए जाएं तो बॉडी अंदर से कूल रहती है। ये लड्डू बॉडी को हाइड्रेट रखते हैं, कमजोरी और थकान को भी दूर करते हैं। एक्सपर्ट ने बताया गर्मी में बादाम, खसखस, तरबूज के बीज,नारियल,हरी इलायची, केसर और सॉफ्ट खजूर के लड्डू बनाकर खाएं आपकी बॉडी को भरपूर पोषण मिलेगा,बॉडी अंदर से ठंडी रहेगी और हेल्दी भी। गर्मी में बॉडी को तरोताजा रखने में ये लड्डू बेहद उपयोगी हैं। आइए जानते हैं कि ये कैसे बॉडी को हाइड्रेट करते हैं और इनका सेवन कैसे करें।
बादाम (Almonds)
गर्मी में बादाम का सेवन बॉडी को एक्टिव रखता है,कमजोरी और थकान को दूर करता है और बॉडी को हाइड्रेट करता है।
खसखस (Poppy Seeds)
खसखस एक ऐसा मसाला है जिसकी तासीर ठंडी होती है जो गर्मी में बॉडी को हाइड्रेट करती है और बॉडी को ठंडा रखती है। इसका सेवन करने से बॉडी की अंदर की गर्मी कंट्रोल रहती है और बॉडी रिलैक्सेशन रहती है।
तरबूज के बीज (Watermelon Seeds)
गर्मी में बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए तरबूज के बीज बेहद उपयोगी हैं। ये बीज बॉडी को हाइड्रेट करते हैं, स्किन को ठंडा रखते है और मांसपेशियों को मजबूत करते हैं।
नारियल (Coconut)
घिसा हुआ नारियल बॉडी में नेचुरल कूलेंट का काम करता है। ये बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट की कमी को पूरा करता है, कमजोरी और थकान को दूर करता है। इसका सेवन करने से पेट को ठंडक मिलती है। पाचन को सुधारने में ये बेहद असरदार साबित होता है।
हरी इलायची (Green Cardamom)
हरी इलायची एक ऐसा मसाला है जो बॉडी को ठंडा रखता है और बॉडी में गर्मी को बैलेंस करता है। इसका सेवन गर्मी में मिठाई बनाकर करें तो बॉडी ठंडी रहती है।
केसर (Saffron)
केसर की तासीर गर्म होती है इसे दूध के साथ डालकर इस्तेमाल करने से बॉडी को एनर्जी मिलती है। ये थकान और सुस्ती को दूर करती है। इसका सेवन करने से मूड में सुधार होता है।
सॉफ्ट खजूर (Soft Dates)
गर्मी में भी खजूर का सेवन बॉडी को हेल्दी रखता है। खजूर एनर्जी को बूस्ट करती है,बॉडी को ठंडा रखती है, कब्ज का इलाज करती है, कमजोरी और थकान को दूर करती है।
बादाम, खसखस, तरबूज के बीज,नारियल,हरी इलायची, केसर और सॉफ्ट खजूर के लड्डू कैसे बनाएं
लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले कढ़ाई में पिसा हुआ नारियल,बादाम,खसखस और तरबूज के बीज मिलाएं और उन्हें हल्की आंच पर भून लें और गैस से उतार लें। अब इन भुने हुए ड्राईफ्रूट में आप एक कप शहद और एक कप खजूर का गुदा मिलाएं। केसर को कुछ देर दूध में डालकर रख दें ताकि वो मेल्ट हो जाए। अब इसमें केसर का दूध और खजूर का पल्प मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। सबसे आखिर में इसमें इलायची का पाउडर मिलाएं और उसे मिक्स करें। लड्डू की सामग्री तैयार है आप उनके मीडियम साइज के लड्डू बना लें और जार में स्टोर कर लें। गर्मी में रोज एक लड्डू खाने से बॉडी हेल्दी रहेगी।
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