आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में मोटापा सबसे परेशान और आम समस्या बन गई है। मोटापा न सिर्फ पर्सनालिटी खराब करता है, बल्कि कई बीमारियों का कारण भी बनता है। गलत खानपान की वजह से शरीर में पेट की चर्बी और वजन तेजी से बढ़ रहा है। मोटापे को कम करना बहुत चुनौती भरा हो जाता है। इसे कम करने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है, लेकिन आप प्राकृतिक रूप से आसानी से वजन कम कर सकते हैं। दरअसल, भारतीय रसोई में मौजूद एक मसाला ऐसा भी है, जो वजन को कम करने में मदद कर सकता है। इस मसाले का नाम दालचीनी है, पेट की चर्बी कम करने और वजन कम करने में मदद करती है।
आयुर्वेदिक डॉ. श्रेय शर्मा के मुताबिक, भारतीय घरों में दालचीनी का इस्तेमाल सदियों से होता आया है, चाहे वो चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए हो, सब्जियों में खुशबू के लिए या फिर घरेलू नुस्खों के तौर पर। कई रिसर्च में भी यह माना गया है कि दालचीनी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है। अगर इसे सही तरीके से लिया जाए, तो यह वजन घटाने में मदद कर सकती है। दालचीनी में सिनेमैल्डिहाइड नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो इसे बेहद ही खास बनाता है। इसी कंपाउंड के कारण दालचीनी में खास खुशबू और हल्की गर्माहट होती है।
मेटाबॉलिज्म में तेजी आएगी
दालचीनी शरीर में मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करती है, क्योंकि जब विकास और बदलाव तेज होते हैं, तो कैलोरी जल्दी अवशोषित होती है। इससे वजन घटाने की प्रक्रिया भी तेजी से होती है। इसके लिए अगर आप रोजाना खाली पेट थोड़ी मात्रा में दालचीनी पाउडर गर्म पानी में मिलाकर पिएं, तो शरीर में मेटाबॉलिज्म तेज होगा, जिससे चर्बी तेजी से घटेगी और वजन कम होने लगेगा।
क्या कहती है रिसर्च
दरअसल, दालचीनी में सिनेमैल्डिहाइड नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो इसे बेहद ही खास बनाता है। इसी कंपाउंड के कारण दालचीनी में खास खुशबू और हल्की गर्माहट होती है। एक अध्ययन में ये बात साबित हो चुकी है कि आधा चम्मच या 1.5 ग्राम दालचीनी पेट की चर्बी को बर्न करने में मदद कर सकती है। क्रिटिकल रिव्यूज इन फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित 35 अध्ययनों की समीक्षा में कहा गया है कि रोजाना 1.5 ग्राम दालचीनी का सेवन करने से कमर की चौड़ाई 1.68 सेमी तक कम हो जाती है।
हालांकि, रोजाना 1.5 ग्राम से ज्यादा दालचीनी का सेवन करने से कोई खास असर नहीं होता। शोध में 1,480 प्रतिभागियों के साथ 21 क्लिनिकल परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि दालचीनी ने बॉडी मास इंडेक्स को 0.40 kg/m² और शरीर के वजन को 0.92 किग्रा तक कम कर दिया।
दालचीनी और शहद
इसके अलावा शहद और दालचीनी दो ऐसे मैजिकल सुपरफूड्स है, जिनका सेवन पानी में मिलाकर किया जाए तो आसानी से वजन को कंट्रोल किया जा सकता है। सुबह सबसे पहले इस पानी का सेवन करने पर ना सिर्फ सेहत दुरुस्त रहेगी बल्कि पेट की चर्बी से भी निजात मिलेगी।
वहीं, बारिश के मौसम में बीमार नहीं पड़ना, तो आपको अपनी थाली में शामिल करनी चाहिए कुछ खास मौसमी सब्जियों को खाना चाहिए। इससे न केवल इम्यून सिस्टम को बूस्ट होता है, बल्कि शरीर के हर अंग को मजबूती मिलती है।
