सुबह बिस्तर से उठते ही पेट साफ नहीं हो तो दिन भर भारीपन महसूस होता है और मिजाज भी ठीक नहीं रहता। कभी कभी पेट साफ नहीं हो तो कोई परेशानी की बात नहीं है। कई बार खराब डाइट स्टूल को टाइट कर सकती है, जिसकी वजह से आपको काफी समय तक टॉयलेट में प्रेशर लगाना पड़ सकता है। अगर लम्बे समय तक खराब डाइट का सेवन किया जाए तो आप कब्ज की बीमारी का शिकार हो सकते हैं। कब्ज की बीमारी से मतलब है कि हफ्ते में दो से तीन बार स्टूल पास करना। इस परेशानी के लिए कई कारण जिम्मेदार हैं जैसे कम पानी पीना और डाइट में फाइबर वाले फूड्स का सेवन नहीं करना। घुलनशील फाइबर मल को नरम करने और कब्ज से राहत दिलाने में मददगार है।
जिन लोगों को कब्ज की बीमारी है वो रोजाना डाइट में दालें, साबुत अनाज,मूंग और अरहर की दाल,पपीता,हरी पत्तेदार सब्जियां, संतरा, दलिया,ब्राउन राइस और मक्का का सेवन कर सकते हैं। पाचन को दुरुस्त करने के लिए और कब्ज से निजात पाने के लिए रोजाना 4-5 चम्मच चिया सीड्स का सेवन करें।
हमारी बॉडी को रोजाना 25-30 ग्राम इनसॉल्यूबल फाइबर की जरूरत होती है जो हमें इन सीड्स के 4-5 चम्मच खाने से पूरी होती है। इरिटेबल बाउल सिंड्रोम से पीड़ित है तो इन सीड्स को खाएं। आइए जानते हैं कि चिया सीड्स का सेवन कैसे सेहत के लिए फायदेमंद है और ये कब्ज का कैसे उपचार करता है।
चिया सीड्स कैसे पाचन को दुरुस्त करता है
अगर आप कब्ज से परेशान रहते हैं और पेट में कई दिनों से गंदगी सड़ रही है तो आप रोजाना 5 चम्मच चिया सीड्स खाएं। इन सीड्स में पर्याप्त मात्रा में घुलनशील फाइबर मौजूद होता है जो कब्ज से निजात दिलाता है और पाचन को दुरुस्त करता है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि इन सीड्स की मदद से दैनिक फाइबर की जरूरत को आसानी से पूरा किया जा सकता है। 28 ग्राम चिया सीड्स या दो बड़े चम्मच की एक सर्विंग से 10 ग्राम फाइबर मिलता है। इन सीड्स में मौजूद घुलनशील फाइबर पेट को साफ करने में मदद करता है।
चिया सीड्स के सेहत के लिए फायदे
आप जानते हैं कि कब्ज की समस्या को दूर करने में चिया सीड्स का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। चिया सीड्स ऐसा सुपर फूड है जो फाइबर से भरपूर है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और बॉडी हेल्दी रहती है। पोषक तत्वों से भरपूर चिया सीड्स का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई रहता है उनके लिए ये बीज फायदेमंद हैं। ये बीज सूजन को कम करते हैं और कैंसर जैसी बीमारी से भी बचाव करते हैं। जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो इन सीड्स का सेवन करें। ब्लड शुगर के मरीजों के लिए ये बीज बेहद असरदार साबित होते हैं।
चिया सीड्स का सेवन कैसे करें
चिया सीड्स का सेवन आप पानी में भिगोकर कर सकते हैं। एक गिलास पानी में एक चम्चम सीड्स डाले और सुबह उठकर उस पानी को पी लें।
चिया सीड्स खाने में बेहद कुरकुरे लगते हैं। आप इन सीड्स को तवे पर भून लें फिर सौंफ की तरह चबाकर खाएं।
चिया सीड्स का पाउडर बनाकर भी कर सकते हैं उसका सेवन। आप इन सीड्स को मिक्सर में डालकर उसका पाउडर बना लें फिर उसका सेवन करें।