शरीर जब इंसुलिन प्रतिरोधी हो जाता है या फिर पैन्क्रियाज इंसुलिन हार्मोन का उत्पादन नहीं कर पाता तो लोग डायबिटीज की बीमारी का शिकार हो जाते हैं। वर्तमान समय में अनियमित खानपान और अस्वस्थ जीवन-शैली के कारण लोग मधुमेह की चपेट में आ रहे हैं। मधुमेह के मरीजों को अन्य गंभीर और जानलेवा स्वास्थ्य समस्याएं जैसे हार्ट अटैक, किडनी फेलियर, मल्टीपल ऑर्गन फेलियर और ब्रेन स्ट्रोक की अधिक संभावनाएं होती हैं। इसलिए डायबिटीज के रोगियों को हेल्थ एक्सपर्ट्स खानपान का विशेष रूप से ध्यान रखने की सलाह देते हैं।
क्योंकि खानपान खून में ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है। ब्लड शुगर का स्तर बढ़ना मरीजों के लिए जानलेवा साबित हो सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो डायबिटीज के मरीजों के लिए काजू का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है।
काजू: काजू एक तरह का ड्राई फ्रूट, जिसमें प्रोटीन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, खनिज, आयरन, फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। काजू में मौजूद यह पोषक तत्व खून में ग्लूकोज के स्तर को स्टैबलाइज करने में मदद करते हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीज अपने डाइट रूटीन में काजू को शामिल कर सकते हैं। आप चाहें तो रोस्टेड काजू को स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं।
काजू न सिर्फ डायबिटीज की बीमारी में लाभदायक होता है बल्कि यह कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है।
वजन कम करने में है कारगर: काजू में मौजूद मैग्नीशियम और फाइबर बॉडी में फैट और कार्बोहाइड्रेट के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
झुर्रियों को करे दूर: नियमित तौर पर काजू के सेवन से एजिंग के निशान जैसे झुर्रियों से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है। काजू में मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट गुण खून को प्यूरीफाई करने में मदद करते हैं, जिससे स्किन प्रॉब्लम्स भी दूर होती हैं।
हड्डियों को करे मजबूत: काजू में कैल्शियम की अच्छी-खासी मात्रा होती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। ऐसे में लोग इस सुपरफूड को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
बालों को बनाए खूबसूरत: काजू बालों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फॉस्फोरस उन्हें चमकदार और मुलायम बनाते हैं।
