Cashew Side Effects: ड्राई फ्रूट्स को सेहत का खजाना माना जाता है। हमारे बड़े-बुजुर्ग अक्सर ये कहते हैं कि वजन बढ़ाना है तो काजू बादाम खाओ, जिससे बॉडी भी हेल्दी और मजबूत होगी। वहीं, कुछ लोगों का कहना है कि काजू खाने से वजन बढ़ जाता है, क्योंकि काजू से कोलेस्ट्रॉल बढ़ा देता है। ड्राई फ्रूट को लेकर इस तरह के कई सवाल आपके मन में भी आते होंगे कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन तो हेल्दी होता है और इन्हें खाने से स्वास्थ्य को भी कई फायदे होते हैं, फिर काजू से वजन कैसे बढ़ सकता है। चलिए आपके सारे कंफ्यूजन आज दूर कर देते हैं।
क्या सच में काजू से बढ़ता है वजन? (Do Cashews Really Increase Weight)
काजू मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, जस्ता, लोहा, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जनरल फिजिशियन, डॉ. सुरिंदर कुमार के मुताबिक, काजू में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, पॉलीफेनोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट और भरपूर खनिज होता है। इसे खाने से हृदय स्वास्थ्य और पाचन में सुधार होता है, लेकिन हर दिन काजू को सही मात्रा में खाना ही फायदेमंद रहता है। इससे हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक जैसे गंभीर रोगों का जोखिम कम हो सकता है।
सीमित मात्रा में काजू का सेवन करने से वजन नहीं बढ़ता है, बल्कि यह अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन अगर आप अधिक मात्रा में काजू खाएंगे तो आपका वजन बढ़ेगा। काजू में गुड फैट और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मददगार होते हैं। इसकी मदद से शरीर में फैट जमा नहीं होता और वजन कम करने में मदद मिलती है।
काजू खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। भूख को नियंत्रित करता है। जिससे वजन नियंत्रित रहता है। काजू पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और वजन बढ़ने से रोकता है।
काजू से कितना बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल
कई लोगों का मानना है कि काजू कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ता है, जबकि ऐसा नहीं है। काजू खाने से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, थायमिन, विटामिन बी 6, विटामिन के, पोटेशियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है।
दिन में कितने काजू खाने चाहिए
एन सी बी आई के मुताबिक, काजू का सही मात्रा में सेवन बहुत लाभकारी होता है। एक दिन चार से पांच काजू खाने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं। रिसर्च के अनुसार, स्पोर्ट्स एक्टिविटी करने वाले हर दिन 50 से 100 ग्राम काजू खा सकते हैं। काजू को दूध या सीधे ही खाया जा सकता है।
इसके अलावा अगर आप पेट की चर्बी कम करने के लिए अन्य कई तरह के उपयोग कर रहे हैं और ज्यादा असर नहीं पड़ रहा है, तो हर दिन एक मुट्ठी इन सीड्स को खाने से पेट से लेकर दिमाग तक इलाज हो सकता है।