डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो दुनियाभर के लोगों के लिए चिंता का विषय बनी हुई है। देश और दुनिया में इस बीमारी के मरीजों की तादाद में इज़ाफ़ा हो रहा है। आंकड़ों के मुताबिक 2030 तक डायबिटीज दुनिया में सातवीं सबसे बड़ी बीमारी होगी जो मौत का कारण बन सकती है। ये एक ऐसा मेटाबॉलिक डिसऑर्डर है जो बॉडी में अनियामित ब्लड शुगर के उतार-चढ़ाव का कारण बनता है।
वर्तमान समय में दुनिया भर में 425 मिलियन से अधिक लोग इस बीमारी से प्रभावित हैं। 2017 में भारत में डायबिटीज के 72.9 मिलियन से अधिक मामले थे। अगर इस बीमारी की केयर नहीं की जाए तो इसकी वजह से मोटापा, किडनी फेल और दिल के रोगों का खतरा बढ़ सकता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। क्या आप जानते हैं कि शुगर को कंट्रोल करने के लिए प्याज का सेवन आदर्श साबित हो सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि प्याज में कई फ्लेवोनोइड्स यानि एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होते हैं जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करते हैं। प्याज का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और सेहत दुरुस्त रहती है। आइए जानते हैं कि शुगर के मरीजों के लिए प्याज का सेवन कैसे फायदेमंद है।
कैसे शुगर कंट्रोल करती है प्याज:
प्याज एक ऐसी सब्जी है जो फाइबर से भरपूर है। इसमें कम कार्बोहाइड्रेट है और कम वसा होती है जो शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार है। मधुमेह रोगियों को अक्सर सलाह दी जाती है कि वो अपनी डाइट में कम कार्बोहाइड्रेट, कम वसा और अधिक फाइबर वाले फूड को शामिल करें।
डायबिटीज के मरीजों के लिए शुगर कंट्रोल करने में ये आदर्श सब्जी है। प्याज में क्रोमियम की मात्रा अधिक होती है, जो ग्लूकोज की मात्रा को बैलेंस करता है। प्याज का जूस पीने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल होता है। अगर डायबिटीज के मरीज रोज प्याज का सेवन करें तो शुगर कंट्रोल रहेगी।
डायबिटीज के मरीज शुगर कंट्रोल करने के लिए इन सब्जियों का करें सेवन:
- डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियों का सेवन करें। कुछ सब्जियां शुगर के मरीजों की सेहत में सुधार कर सकती है।
- गाजर,पत्तागोभी, खीरा, करेला, ब्रोकली,पालक, लौकी, तोरई और पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें। ये सब्जियां विटामिन ए, विटामिन सी और फाइबर से भरपूर होती है जो डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए असरदार है।