आपने अक्सर बड़े-बुजुर्गों को कहते हुए सुना होगा कि एक स्वस्थ शरीर के लिए पाचन का ठीक रहना सबसे अधिक जरूरी होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इस बात पर सहमति जताते हैं। दरअसल, आप जो कुछ भी खाते-पीते हैं, पाचन तंत्र उसे ठीक ढंग से पचाकर शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों में तोड़ने का काम करता है और इन्ही पोषक तत्वों से हमारी बॉडी को एनर्जी मिलती है।
पाचन तंत्र में एक महत्वपूर्ण अंग है कोलन, जिसे बड़ी आंत भी कहा जाता है। कोलन खाने के पचने के बाद खराब पदार्थ को बॉडी से बाहर निकालने का काम करती है। हालांकि, कई बार ज्यादा ऑयली या अनहेल्दी खाना खाने से बड़ी आंत में गंदगी जमा होना शुरू हो जाती है, जिसके चलते व्यक्ति को कब्ज जैसी समस्या का सामना करना पड़ता है। वहीं, समय रहते अगर इसपर ध्यान न दिया जाए, तो आगे चलकर ये बवासीर जैसी घातक बीमारी का कारण भी बन सकती है। ऐसे में अगर आप भी कब्ज की समस्या से परेशान हैं और घंटों टॉयलेट में बिताने के बाद भी आपका पेट साफ नहीं हो पा रहा है, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। इस लेख में हम आपको एक ऐसे खास चावल के बार में बता रहे हैं, जिसका नियमित सेवन कब्ज की परेशानी से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित हो सकता है।
क्या हैं ये खास चावल?
दरअसल, हम यहां फोरबिडेन राइस की बात कर रहे हैं, जिन्हें आम भाषा में ब्लैक राइस या काले चावल भी कहा जाता है। कई हेल्थ रिपोर्ट्स बताती हैं कि ये खास तरह के चावल पेट से जुड़ी कई परेशानी जैसे कब्ज, पेट में ऐंठन, सूजन, अपच, आदि से निजात पाने में मददगार हैं। इसके अलावा भी काले चावल का सही मात्रा में सेवन सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है।
कैसे है असरदार?
काले चावल आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, खासकर सफेद चावल की तुलना में ब्लैक राइस में काफी ज्यादा मात्रा में फाइबर पाया जाता है। वहीं, फाइबर रिच फूड स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। फाइबर का सेवन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है, साथ ही ये स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने में भी मदद करता है, जिससे मल त्यागने में आसानी होती और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है।
इसके अलावा फाइबर आपके मल के वजन और आकार को बढ़ाकर इसे नरम भी बनाता है। वहीं, हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि भारी मल को त्यागना आसान होता है, जिससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है। इस तरह भी काले चावल खाने से आपको कॉन्स्टिपेशन से छुटकारा मिल सकता है।
और भी हैं कई फायदे
- काले चावल में एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों के लिए बेहद लाभदायक है।
- इन चावलों के सेवन से वजन घटाने में सहायता मिल सकती है। दरअसल, फाइबर से भरपूर चीजों को खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरे होना का अहसास रहता है, जिससे आप अधिक कैलोरी इंटेक से बच जाते हैं और इस तरह आपका वजन कंट्रोल में रहता है।
- इन सब के अलावा काले चावल में मौजूद कुछ खास यौगिक आपके दिल की सेहत के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। ये आपकी कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।
हालांकि, इन तमाम फायदों के बावजूद बहुत अधिक मात्रा में इनका सेवन करने से बचें। इससे अलग आप रोज मुट्ठीभर चावल के सेवन से इसके फायदे पा सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।