खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल लोगों को कम उम्र में ही बीमार बना रहा है। उम्रदराज लोगों में होने वाली बीमारियां अब कम उम्र में ही लोगों को परेशान कर रही हैं। कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एक ऐसी बीमारी है जिससे ज्यादातर लोग परेशान हैं। कोलेस्ट्रॉल मोम जैसा एक पदार्थ होता है जो लीवर से उत्पन्न होता है। यह मनुष्यों की कोशिका झिल्ली समेत शरीर के हर भाग में पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल शरीर में विटामिन डी, हार्मोन्स और पित्त का निर्माण करता है, जो शरीर के अंदर पाए जाने वाली वसा को पचाने में मदद करता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल मांसाहारी भोजन जैसे अंडे, मांस, मछली और डेयरी उत्पाद के जरिए भी पहुंचता है।
हमारे शरीर को कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता कोशिकाओं और हॉर्मोन के निर्माण के लिए होती है। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है गुड कोलेस्ट्रॉल और बेड कोलेस्ट्रॉल। खराब कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना बॉडी में परेशानी पैदा करता है। फिनलैंड की राजधानी हेलसिंकी में नैशनल पब्लिक हेल्थ इंस्टीट्यूट के प्रमुख रिसर्चर डॉ॰ गांग हू के अनुसार कोलेस्ट्रॉल अधिक होने से पार्किंसन रोग की आशंका बढ़ जाती है।
कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ने से दिल के रोगों और स्ट्रॉक का खतरा बढ़ जाता है। जिन लोगों का वजन ज्यादा होता है या फिर बॉडी में फैट की मात्रा अधिक होती है उनमें कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा अधिक होता है।
बॉडी में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर उसके लक्षण दिखना शुरू हो जाते हैं। पैदल चलने पर सांस फूलने लगता है, ब्लड प्रेशर हाई होने लगता है और पैरों में दर्द रहने लगता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का पता टेस्ट के जरिए लगाया जा सकता है। आप भी बढ़ते कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं तो कुछ खास ड्राईफ्रूट का सेवन करें। ड्राई फ्रूट का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
अखरोट खाएं: कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में मुट्ठी भर अखरोट का सेवन करें। अखरोट का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है। अखरोट के फायदों की बात करें तो ये दिमाग की सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। इसका सेवन करने से याददाश्त दुरुस्त रहती है। अखरोट में हेल्दी फैट्स होते हैं। सुबह खाली पेट अखरोट खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
बादाम खाएं: अगर बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया है तो आप सुबह खाली पेट बादाम खाने की आदत डालें। बादाम का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और बॉडी स्ट्रॉन्ग भी रहती है। बादाम मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और वजन को कंट्रोल करता है।
पिस्ता से करें कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल: पिस्ता एक बेहतरीन ड्राईफ्रूट है जो खाने में टेस्टी लगता है, साथ ही बॉडी को हेल्दी भी रखता है। एंटीऑक्सीडेट्स गुणों से भरपूर पिस्ता कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने में मदद करता है। पिस्ता का सेवन करने से याददाश्त तेज होती है। इसे रोज खाने से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है।