ड्राई फ्रूट्स का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद रहता है। इसमें किशमिश भी एक ऐसी ड्राई फ्रूट है, जो काजू-बादाम की तरह ही कई पकवानों और मिठाईयों में डाली जाती है। किशमिश में नेचुरल मिठास होती है। किशमिश सिर्फ मिठास के लिए नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। इसे रातभर भिगोकर सुबह खाने से इसके पोषक तत्व दोगुना असर दिखाते हैं। भीगी हुई किशमिश आयरन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ कई बीमारियों से बचाती है। भिगोई किशमिश खाने से पाचन से लेकर हड्डियों तक को मजबूती मिलती है।
अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी की रिपोर्ट के मुताबिक, किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट और आयरन अच्छी मात्रा में होता है। जिससे हार्ट की हेल्थ अच्छी रहती है और शरीर में खून की कमी भी नहीं होती है। नियमित रूप से किशमिश खाने से त्वचा में चमक और दिमाग एक्टिव रहता है। इससे याददाश्त में अच्छी होती है। मणिपाल हॉस्पिटल, गाजियाबाद में हेड ऑफ न्यूट्रीशन और डाइटेटिक्स डॉ. अदिति शर्मा ने किशमिश के फायदे बताए हैं।
शरीर एनर्जेटिक बनाने में असरदार
भीगी हुई किशमिश में नेचुरल ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देने का काम करते हैं। इससे मांसपेशियों को मजबूती मिलती है और शरीर की थकान और कमजोरी दूर होती है। इसके अलावा किशमिश में मौजूद आयरन और मैग्नीशियम शरीर का स्टैमिना बढ़ाते हैं।
एनीमिया की नहीं होगी समस्या
भीगी हुई किशमिश खाने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है। किशमिश में आयरन, कॉपर और विटामिन B कॉम्प्लेक्स होते हैं, जो खून बढ़ाने में मदद करते हैं।
इससे एनीमिया यानी खून की कमी नेचुरल तरीके से दूर होती है।
पाचन मजबूत होगा
भीगी हुई किशमिश में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पेट की समस्याओं से राहत दिलाने बहुत ही असरदार है। इससे कब्ज, गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी से राहत मिलती है और ये आंतों की सफाई करके पेट को हेल्दी रखने में फायदेमंद है। नियमित रूप से भीगी हुई किशमिश खाने से पाचन तंत्र अच्छा बना रहता है।
हड्डियों को बनाए मजबूत
अरिगा फूड्स नामक संस्था की रिपोर्ट के मुताबिक, किशमिश में बोरॉन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस यानी हड्डियों की कमजोरी को रोकने में मदद करता है। इसके सेवन से जोड़ों के दर्द और गठिया में भी राहत मिलती है।
चमकदार त्वचा
अमेरिकी संस्था नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार, किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन C और E होते हैं, जो त्वचा को प्राकृतिक रूप से चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
शरीर को करे डिटॉक्स
भीगी हुई किशमिश शरीर के अंदर जमी हुई गंदगी को बाहर निकालने में असरदार है। ये टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का काम करती है। ये शरीर से अधिक पानी और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है, जिससे कई बीमारियों से बचाव होता है।
वहीं, एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ. बिमल झाजर ने बताया अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो आप एनिमल फूड्स का सेवन करने से परहेज करें।
