आजकल की बदलती लाइफस्टाइल, अनहेल्दी डाइट और फिजिकल एक्टिविटी के चलते कई हेल्थ समस्याएं बढ़ गई है, जिसमें फैटी लिवर और दिल से जुड़ी समस्याएं बहुत आम हो चुकी हैं। एक बार किसी का फैटी लिवर हो जाए तो समय रहते खानपान और अन्य चीजों का ध्यान देना बहुत जरूरी हो जाता है। अगर, ध्यान नहीं दिया जाए तो लिवर सिरोसिस या लिवर फेलियर जैसी गंभीर बीमारियों में बदल सकता है। ऐसे में प्राकृतिक और घरेलू उपायों की मदद से लिवर के साथ-साथ कई हेल्थ समस्याओं का इलाज किया जा सकता है। आयुर्वेद विशेषज्ञों के अनुसार, मूंग दाल का पानी फैटी लिवर की सफाई के लिए एक प्राकृतिक औषधि जैसा काम करता है। यह न सिर्फ लिवर की चर्बी कम करता है, बल्कि शरीर से विषैले तत्व यानी टॉक्सिन और नसों में जमा कोलेस्ट्रॉल को भी बाहर निकालने में मददगार हो सकता है।
हार्वर्ड से प्रशिक्षित लिवर और आंत विशेषज्ञ डॉ. सौरभ सेठी ने बताया कि आज के समय में खानपान और लाइफस्टाइल में बदलाव के चलते पाचन, लिवर और दिल से जुड़ी समस्याएं बहुत हो रही है। ऐसे में पीली मूंग दाल का पानी इन सभी समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। पीली मूंग दाल का पानी शरीर में जमा फैट को डिटॉक्स करने, पाचन क्रिया को तेज करने और धमनियों को साफ करने में लाभकारी होता है।
फैटी लिवर
फैटी लिवर की समस्या से राहत पाने के लिए मूंग दाल का पानी बहुत लाभकारी हो सकता है। मूंग दाल में मौजूद एमिनो एसिड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर की कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं। इसका पानी लिवर में जमा अतिरिक्त फैट को घोलकर बाहर निकालने में मदद करता है।
वजन घटाने के लिए लाभकारी
वजन घटाने के लिए मूंग दाल बहुत लाभकारी साबित होती है, जो लोग वजन कम करना चाहते हैं तो उनके लिए मूंग दाल का पानी एक बेहतरीन विकल्प है। मूंग दाल में कैलोरी कम और फाइबर हाई होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। इसके साथ ही ज्यादा खाने से बचाव होता है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
मूंग दाल का पानी दिल की सेहत के लिए भी लाभकारी होता है। यह नसों में जमा कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में असरदार होता है। यह रक्त वाहिनियों को साफ करता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। नियमित रूप से मूंग दाल का पानी पीने से हार्ट की हेल्थ अच्छी रहती है।
पाचन तंत्र मजबूत
आजकल के समय में पाचन से जुड़ी समस्याएं बहुत ही आम हो चुकी है। मूंग दाल हल्की और पचने में आसान होती है। इसका पानी पेट की गर्मी, गैस, कब्ज और अपच से राहत दिलाता है, जो फैटी लिवर की मुख्य वजहों में से एक है।
इसके अलावा रसोई में रखी कई ऐसी चीजें है जिससे कोलेस्ट्रॉल को खत्म किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने के लिए तिल के बीज बहुत ही फायदेमंद होते हैं।