करी पत्ता और सौंफ दोनों से ही शरीर के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। भारतीय रसोई में करी पत्ता और सौंफ दोनों ही आम मसाले हैं, लेकिन ये दोनों खाने में स्वाद या खुशबू के लिए ही नहीं, बल्कि कई बीमारियों के लिए भी बहुत लाभकारी है। इन दोनों का एक साथ सेवन करना शरीर के लिए औषधि जैसा काम करता है। आयुर्वेदिक हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें, तो करी पत्ता और सौंफ का पानी रोजाना पीने से न केवल पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है बल्कि शरीर का मेटाबॉलिज्म भी तेज होता है, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है। इसके अलावा यह कॉम्बिनेशन शरीर को अंदर से साफ करने, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और स्किन को हेल्दी बनाए रखने में भी बेहद असरदार है। सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट नंदिनी ने बताया कि रोजाना सुबह करी पत्ता और सौंफ का पानी पीने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट नंदिनी के मुताबिक, करी पत्ता और सौंफ का पानी एक ऐसा घरेलू उपाय है, जो बिना किसी साइड इफेक्ट के शरीर को कई स्तरों पर फायदा पहुंचाता है। अगर आप वजन कम करने, स्किन ग्लो बढ़ाने, पाचन सुधारने या शुगर को कंट्रोल में लाना चाहते हैं, तो इस नेचुरल ड्रिंक को अपने डेली रूटीन का हिस्सा बना सकते हैं।
वजन घटाने के लिए असरदार
वजन को घटाने के लिए आप खाली पेट करी पत्ता और सौंफ के पानी का सेवन कर सकते हैं। करी पत्ता शरीर के फैट को ब्रेक करता है और सौंफ भूख को कंट्रोल करती है। इन दोनों का पानी मेटाबॉलिज्म तेज करता है, जिससे कैलोरी बर्निंग की प्रक्रिया बेहतर होती है। ऐसे इन दोनों का पानी वजन कम करने के लिए लाभकारी साबित होगा।
पाचन क्रिया मजबूत
अगर आप पाचन संबंधी समस्या से परेशान हैं, तो रोजाना सुबह खाली पेट करी पत्ता और सौंफ के पानी का सेवन कर सकते हैं। सौंफ पेट की गैस, ऐंठन और एसिडिटी से राहत देती है। करी पत्ता लिवर को डिटॉक्स करता है और पाचन रसों के स्राव को बढ़ाता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है।
ब्लड शुगर कंट्रोल
करी पत्ता और सौंफ का पानी शुगर को कंट्रोल करने के लिए भी फायदेमंद होता है। करी पत्ते में मौजूद फाइबर और एंटी-डायबेटिक कंपाउंड्स ब्लड शुगर स्पाइक को रोकते हैं। इसके अलावा सौंफ भी इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारती है। ऐसे में दोनों ही शुगर के मरीजों के लिए लाभकारी हो सकते हैं।
स्किन और बाल हेल्दी
स्किन और बालों को हेल्दी बनाए रखने के लिए करी पत्ता और सौंफ का पानी बहुत फायदेमंद होता है। करी पत्ता बालों को झड़ने से रोकता है और स्किन को चमकदार बनाता है। सौंफ का पानी स्किन को डिटॉक्स करता है, जिससे मुंहासे और ब्लैकहेड्स कम होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने में उपयोग
करी पत्ता शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और सौंफ रक्त वाहिनियों को साफ रखने में मदद करती है, जिससे दिल की बीमारियों से बचाव होता है।
इसके अलावा रसोई में रखी कई ऐसी चीजें है जिससे कोलेस्ट्रॉल को खत्म किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने के लिए तिल के बीज बहुत ही फायदेमंद होते हैं।