डायबिटीज आज के समय में एक आम समस्या बन चुकी है, जिससे पीड़ितों की संख्या में लगातार इजाफा देखने को मिल रहा है। यूं तो ये गंभीर बीमारी किसी को भी कई कारणों के चलते हो सकती है लेकिन, हेल्थ एक्सपर्ट्स खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल को टाइप 2 डायबिटीज के शुरुआती कारणों में से सबसे अहम बताते हैं। गलत खानपान और शारिरिक गतिविधियों में ढीलापन पैंक्रियाज से निकलने वाले हार्मोन इंसुलिन की मात्रा को कम करने लगता है। इससे शुगर का पाचन सही ढंग से नहीं हो पाता है और शुगर ब्लड में जमा होना शुरू हो जाती है। इसी स्थिति को डायबिटीज कहते हैं।
वहीं, इस बीमारी का अभी तक कोई इलाज भी नहीं मिल पाया है। ऐसे में हेल्थ एक्सपर्ट्स जीवनशैली में हेल्दी बदलावों के साथ-साथ खानपान में कुछ खास चीजों को शामिल कर ब्लड में शुगर की मात्रा को सामान्य करने की सलाह देते हैं। इसी कड़ी में इस लेख में हम आपको एक ऐसी खास चीज के बारे में बता रहे हैं, जिसका सेवन करने से डायबिटीज पर काफी हद तक कंट्रोल पाया जा सकता है। आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से-
क्या है ये खास चीज?
दरअसल, हम यहां बथुआ की बात कर रहे हैं। सर्दी के मौसम में बथुआ से बने साग, पराठे आदि को बड़े ही चाव के साथ खाया जाता है। हालांकि, बेहद कम लोग जानते होंगे कि स्वाद में लाजवाब बथुआ आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। खासकर मधुमेह रोगियों के लिए इसका सेवन लाभदायक हो सकता है।
कैसे पहुंचाता है फायदा?
दरअसल, कई हेल्थ रिपोर्ट्स बताती हैं कि बथुआ की पत्तियों में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में बढ़े हुए ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मददगार है। इसके अलावा बथुआ की पत्तियां कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, फॉस्फोरस जैसे मिनरल्स भी प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। फाइबर रिच फूड मधुमेह रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इन्हें पचने में अधिक समय लगता है ऐसे में खाने के बाद एकदम ना टूटने से ब्लड शुगर में बढ़ोतरी नहीं होती है।
इन सब के अलावा बथुआ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है। इसलिए भी इसे मधुमेह के मरीज अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
इस तरह बनाएं डाइट का हिस्सा
मधुमेह रोगी बथुआ से साग बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा बथुआ की पत्तियों का जूस पीने से आपको फायदा मिल सकता है, आप इसके पराठे न खाकर बथुआ की रोटी बनाकर सेवन कर सकते हैं। इन सब के अलावा बथुआ का रायता भी आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।