Who Should Avoid Brinjal: भारतीय रसोई में बैंगन की सब्जी बहुत आम है। बैंगन का भरता, बैंगन-आलू की सब्जी या बैंगन मसाला कई लोगों की पसंदीदा डिश होती है। स्वाद के साथ-साथ बैंगन में कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बैंगन हर किसी के लिए अच्छा नहीं होता? हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ खास लोगों के लिए यह सब्जी फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकती है। ऐसे में आइए जानते हैं उन लोगों के बारे में जिन्हें बैंगन खाने से परहेज करना चाहिए।
एलर्जी से परेशान लोग
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ लोगों को बैंगन खाने से एलर्जी हो सकती है। बैंगन में सोलानिन नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में एलर्जिक रिएक्शन पैदा कर सकता है। इसके कारण खुजली, स्किन रैश, सूजन या सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आपको पहले से किसी सब्जी या खाने की चीज से एलर्जी है, तो बैंगन का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
गर्भवती महिलाएं
गर्भावस्था के दौरान खान-पान को लेकर खास सावधानी बरतनी चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार बैंगन की तासीर गर्म होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए नुकसानदायक मानी जाती है। खासकर प्रेग्नेंसी के शुरुआती महीनों में बैंगन का ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए। अगर खाना ही हो तो सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह से ही लें।
जोड़ों के दर्द या गठिया के मरीज
बैंगन नाइटशेड फैमिली की सब्जी है। इसमें मौजूद कुछ तत्व शरीर में सूजन को बढ़ा सकते हैं। जिन लोगों को गठिया, जोड़ों में दर्द या सूजन की समस्या रहती है, उनके लिए बैंगन दर्द को और बढ़ा सकता है। ऐसे लोगों को अपनी डाइट में बैंगन शामिल करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए या इसे पूरी तरह अवॉयड करना बेहतर होता है।
किडनी स्टोन की समस्या वाले लोग
बैंगन में ऑक्सालेट नामक तत्व पाया जाता है, जो किडनी में पथरी की समस्या को बढ़ा सकता है। जिन लोगों को पहले से किडनी स्टोन है या बार-बार पथरी की शिकायत रहती है, उन्हें बैंगन खाने से बचना चाहिए। इससे स्टोन का साइज बढ़ सकता है और परेशानी गंभीर हो सकती है।
एनीमिया या आयरन की कमी वाले लोग
बैंगन में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो शरीर में आयरन के अवशोषण को कम कर सकते हैं। अगर किसी व्यक्ति को एनीमिया है या आयरन की कमी है, तो बैंगन खाने से उसकी समस्या और बढ़ सकती है। ऐसे लोगों को आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ज्यादा ध्यान देना चाहिए और बैंगन से दूरी बनाकर रखना बेहतर होता है।