डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे सिर्फ़ कंट्रोल किया जा सकता है। इस बीमारी को कंट्रोल करके दिल, किडनी और लंग्स को होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। डायबिटीज मरीज़ के लिए रात का खाना बेहद मायने रखता है। रात में अक्सर लोग खा कर सीधे बिस्तर पर चले जाते हैं, बॉडी एक्टिविटी में कमी होती है, यह आदत शुगर कंट्रोल करने में घातक है। शुगर के मरीज़ अगर रात के खाने का ध्यान नहीं रखेंगे तो और डाइट में कार्ब्स का सेवन ज्यादा, प्रोटीन और फाइबर कम खाएं तो ब्लड शुगर का पारा बेकाबू हो जाता है। खराब डाइट पूरी रात ब्लड शुगर के स्तर को हाई रखती है।
रात के खाने में या सोने से पहले ज्यादा कैलोरी वाले फूड्स का सेवन किया जाए तो बॉडी इसे आसानी से पचाने में नाकामयाब रहती है और इन फूड्स से निकलने वाला ग्लूकोज सीधे खून में मिल जाता है और ब्लड में शुगर के स्तर को हाई कर देता है। रात के समय पैंक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन कम करता है, ऐसे में अगर सोने से पहले हाई कैलोरी फूड्स का सेवन किया जाए तो पूरी रात ब्लड शुगर हाई रहता है।
हाल ही में द लैंसेट में प्रकाशित एक नई रिसर्च के मुताबिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन तेजी से ब्लड शुगर स्पाइक करता है। अगर आप चाहते हैं कि आप की पोस्ट मील शुगर और फास्टिंग शुगर कंट्रोल रहे तो रात के खाने में कुछ फूड्स का सेवन करने से परहेज़ करें।
डिनर में नॉनवेज फूड शुगर का पारा करते हैं हाई
वेबएमडी के मुताबिक रात के खाने में नॉनवेज से करें परहेज़ करें। नॉनवेज फूड्स का सेवन करने से तेजी से शुगर स्पाइक करता है। अगर आप नॉनवेज खाना चाहते हैं तो चिकन का ही रात में सेवन करें। मटन की तुलना में चिकन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें प्रोटीन भी मौजूद होता है जो ब्लड शुगर को तेजी से स्पाइक नहीं करता है। आप रात के खाने में नॉनवेज फूड से परहेज करें।
डिनर में ऑयली फूड ज़हर हैं
अक्सर लोगों की आदत हैं कि वो हमेशा तरी वाला खाना खाते हैं। आप जानते हैं कि तरी वाला खाना ब्लड में शुगर के स्तर को तेजी से स्पाइक करता है। ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए सबसे पहली शर्त है कि ऑयल पर कंट्रोल किया जाए। ऑयली और तरी वाला खाना ना सिर्फ पोस्ट मील शुगर स्पाइक करता है बल्कि फास्टिंग शुगर को भी हाई करता है।
डिनर के बाद कोल्ड ड्रिंक ज़हर है
अक्सर लोग डिनर हैवी करते हैं और सीधे बिस्तर पर चले जाते हैं। ऐसे में पाचन ठीक से काम नहीं करता और लोग खाना हजम करने के लिए कोल्ड ड्रिंक का सहारा लेते हैं। कोल्ड ड्रिंक का सेवन खाना हजम नहीं करता बल्कि शुगर को बढ़ाता है। रात के खाने में कोल्ड ड्रिंक का सेवन करने से परहेज करें।
डिनर में मीठे से परहेज करें
अगर आपको रात के खाने के बाद मीठा खाने की क्रेविंग होती है तो आप अपनी इस आदत को बदल लें। रात के खाने में मीठे का सेवन आपके ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ाता है। मीठे में चीनी और चीनी से बनी चीजें रात में खाने से डिनर के बाद शुगर हाई हो जाता है और फास्टिंग शुगर भी हाई रहता है।