ड्राई फ्रूट का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। ड्राई फ्रूट में भी बादाम का सेवन लोग ज्यादा करते हैं। बादाम पोषक तत्वों का पावर हाउस है जिसमें प्रोटीन, फाइबर,हेल्दी फैट, विटामिन ई, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन B और फोलिक एसिड होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। बादाम एक महंगा ड्राई फ्रूट है जिसका रोजाना सेवन करना थोड़ा महंगा पड़ सकता है। आप जानते हैं कि बादाम से भी ज्यादा ताकतवर एक और ड्राई फ्रूट है जो ना सिर्फ सस्ता है बल्कि बेशुमार पोषक तत्वों से भरपूर है। जी हां हम बात कर रहे हैं कद्दू के बीज की। कद्दू के बीज ऐसा सुपरफूड हैं जो सस्ते हैं और सेहत के लिए बेहद उपयोगी भी है।
गैस्ट्रो एवं लिवर हॉस्पिटल कानपुर में डॉक्टर वीके मिश्रा ने बताया कि कद्दू के बीज बादाम से भी ज्यादा ताकतवर है जिसमें भरपूर हेल्दी फैट, आयरन, मैग्नीशियम, सेलेनियम और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद है। अगर रोजाना मुट्ठी भर इन सीड्स का सेवन किया जाए तो बॉडी में होने वाली कमजोरी और थकान को दूर किया जा सकता है।
इन सीड्स का सेवन करने से बॉडी की कई समस्याओं का इलाज होता है। ये वजन को कम करते हैं और पाचन से जुड़ी परेशानियों को भी दूर करते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कद्दू के बीज का सेवन करने से बॉडी में होने वाली कमजोरी कैसे दूर होती है और ये बॉडी को कौन-कौन से फायदे पहुंचाते हैं।
कद्दू के बीज बॉडी की कमजोरी को कैसे दूर करते हैं?
कद्दू के बीज पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं जिसमें प्रोटीन, फाइबर, और हेल्दी फैट भरपूर होता है जो एनर्जी के स्तर में सुधार करता हैं। इन सीड्स में मैग्नीशियम, जिंक, और आयरन मौजूद होता है जो बॉडी की कमजोरी और थकान को दूर करता है। इन सीड्स में मौजूद आयरन ब्लड की कमी को दूर करता है। एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर ये सीड्स कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाते हैं और हेल्थ को दुरुस्त करते हैं। हेल्दी फैट दिल की सेहत को दुरुस्त करता है और बॉडी को एनर्जी देता है। कद्दू के सीड्स का सेवन करने से कमजोरी दूर होती है और बॉडी हेल्दी रहती है।
वजन रहता है कंट्रोल
फाइबर से भरपूर कद्दू के बीज का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। ये सीड्स पेट को लम्बे समय तक फुलफिल रखते हैं, बॉडी को एनर्जी देते हैं और वजन को कम करते हैं। इन सीड्स में ट्रिप्टोफैन होता है जो मानसिक स्थिति में सुधार करते हैं, जिससे एनर्जी के स्तर में सुधार होता है।
पेट के लिए अमृत हैं ये सीड्स
किचन थैरेपी नेचुरोपैथी के मनोवैज्ञानिक डॉक्टर मदन मोहन ने बताया कि कद्दू में पेट से लेकर दिमाग तक की सेहत को सुधार करने की क्षमता है। ये बीज पेट से जुड़ी परेशानियों को दूर करते हैं। फाइबर से भरपूर कद्दू के बीज का सेवन करने से कब्ज का इलाज होता है और पाचन से जुड़ी परेशानियां दूर होती है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर कद्दू के बीज का सेवन करने से पेट फूलने की समस्या का इलाज होता है। कद्दू के बीज खाने से पेट में एसिड का संतुलन बना रहता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है। रोजाना एक मुट्ठी कद्दू के बीज का सेवन आपके पाचन को दुरुस्त करता है।
डायबिटीज रहती है कंट्रोल
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो रोजाना एक मुट्ठी कद्दू के बीज का सेवन करें। कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं जो ब्लड में शुगर का स्तर धीरे-धीरे बढ़ाते हैं। इन सीड्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो शुगर को कंट्रोल करता है। इसका सेवन करने से पैंक्रियाज नेचुरल तरीके से इंसुलिन का उत्पादन करता है।
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