लौंग स्वाद और सेहत से भरपूर एक ऐसा मसाला है, जो औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट की भारी मात्रा होती है। लौंग न केवल खून में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करता है, बल्कि कीटाणुओं को भी खत्म करता है।
भारतीय घरों में होता है उपयोग
भारतीय घरों में इसका इस्तेमाल चाय से लेकर मिठाइयों और सब्जियों तक में किया जाता है। यहां तक कि आयुर्वेदिक औषधियों में भी उपयोग होता है। मगर इसके साथ ही कुछ बीमारियों में पारंपरिक नुस्खे के तौर पर भी लौंग का इस्तेमाल होता रहा है।
लौंग में होते हैं कई पोषक तत्व
एक अध्ययन के मुताबिक, इसमें ऐसे कई यौगिक होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे संतुलित मात्रा में लिया जाए, तो शरीर की कई परेशानियां दूर होती हैं। यह लौंग ही है जो पेट की कई समस्याएं दूर कर देता है। गौरतलब है कि विटामिन ई, बी-6, विटामिन सी, एवं ‘के’ तो इसमें होता ही है, वहीं पोटेशियम, जिंक, मैग्नेशियम, कैल्शियम और आयरन का गुण इसे समृद्ध बनाता है।
सर्दी-खांसी से राहत
सर्दियां दस्तक दे चुकी हैं। मौसम बदलने के साथ इन दिनों लोग सर्दी-खांसी और जुकाम की चपेट में आ जाते हैं। गले में खराश भी बहुत परेशान करती है। ऐसे में लौंग आजमाया हुआ नुस्खा है। इसकी तासीर गर्म होती है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होने से यह सांस नली को साफ रखता है।
सर्दी और खांसी से बचाव में है कारगर
सर्दी और खांसी से बचाव का आसान सा नुस्खा है। चाहें तो लौंग डाल कर गरमा-गरम चाय पियें। या भीगे हुए एक-दो लौंग चबा लें। यों लौंग का पानी भी खराश दूर करता है। रात में एक लौंग मुंह में रख लें और इसे देर तक घुलने दें। इससे गले में खराश से लेकर सर्दी जुकाम में भी फायदा होगा। यही नहीं पाचन ठीक होने के साथ नींद भी अच्छी आएगी। एसिडिटी भी दूर होगी। लौंग तनाव भी दूर करता है।
दांतों की देखभाल
लौंग सूजनरोधी तो है ही, यह विषाणुओं को भी खत्म कर देता है। दांतों की देखभाल के लिए नुस्खे के रूप में इसका अक्सर इस्तेमाल किया जाता है। दांतों में दर्द हो या मसूड़ों में सूजन, यह दोनों समस्याओं को दूर कर देता है। यहां तक कि यह सांसों की बदबू भी दूर करता है।
इसके लिए एक आसान नुस्खा है। दांतों में दर्द हो, तो लौंग के तेल की तीन-चार बूंदें रूई के फाहे पर डाल कर दर्द वाली जगह पर रख दें। इससे कीटाणु तो खत्म होंगे ही, दर्द भी धीरे-धीरे कम हो जाएगा। चाहें तो लौंग को पीस कर एक शीशी में रख लें। इसमें चुटकी भर नमक मिला कर हथेलियों पर लें और दांतों को साफ करें। इससे मसूड़ों की सूजन में भी आराम मिलेगा।
जोड़ों के दर्द में मिलेगा राहत
सर्दियों में अक्सर लोगों को पैरों में सूजन और जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है। इसका उपचार भी लौंग के पास है। नुस्खा कोई मुश्किल नहीं। एक कटोरी सरसों तेल गर्म करें। अब इसमें आठ-दस लौंग डाल दें। इसमें थोड़ी अजवायन मिला दें। जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो इसे ठंडा कर शीशी में रख लें। अब इसे सुबह-शाम घुटने और पैरों में लगाएं। अगर किसी को गठिया की शिकायत है, तो इससे आराम मिलेगा। सर्दियों में लौंग का इस्तेमाल बढ़ा दें। सब्जियां बनाते समय मसालों के साथ दो-तीन लौंग जरूर डालें।
