डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करने में डाइट बेहद असरदार साबित होती है। डायबिटीज के मरीज अगर डाइट पर कंट्रोल नहीं करें तो ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। शुगर बढ़ने से बॉडी में कई बीमारियों जैसे दिल, हृदय और किडनी की बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए गतिहीन जीवन शैली में सुधार करें, तनाव से दूर रहे और खान-पान का विशेष ध्यान रखें।
डायबिटीज के मरीजों के लिए डाइट में कम ग्लाइसेमिक फूड्स का सेवन करना बेहद असरदार साबित होता है। कुछ फूड्स का सेवन करके मरीज शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं। रतालू एक जड़ वाली सब्जी है जो शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद है। पोषक तत्वों से भरपूर रतालू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जो शुगर को कंट्रोल करने में असरदार है। इसका सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल हाई रहता है उनके लिए इस सब्जी का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। रतालू का सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा कम होता है।
रतालू का सेवन करने से कई बीमारियों का उपचार होता है। बवासीर, ट्यूमर, सूजन, गठिया जैसी बीमारियों का इलाज करने में ये सब्जी बेहद असरदार है। कई विटामिन और खनिजों से भरपूर रतालू का सेवन इम्युनिटी में सुधार करता है और बीमारियों से बचाव करता है। आइए जानते हैं कि रतालू कैसे शुगर को कंट्रोल करता है।
रतालू कैसे शुगर को कंट्रोल करता है।
रतालू का सेवन शुगर को कंट्रोल करता है। यह एक स्टार्चयुक्त सब्जी है जिसकी वजह से कुछ लोगों का मानना है कि ये ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ा सकती है और हाइपरग्लेसेमिया का कारण बनती है। हालांकि, यह एक गलत धारणा है क्योंकि यह सब्जी ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम रैंक करती है। डायबिटीज के मरीज बिना किसी चिंता के इस सब्जी का सेवन कर सकते हैं।
रतालू के गुण:
रतालू में मैंगनीज, आयरन, राइबोफ्लेविन, थायमिन जैसे विटामिन और खनिज भरपूर मौजूद होते हैं जो अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी है। रतालू बॉडी पार्ट्स को हेल्दी रखता है खासकर पैंक्रियाज और लीवर को हेल्दी रखता है जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है।