Bad Cholesterol: हेल्दी और फिट रहने के लिए शरीर को सही तरह से कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल जरूरत से ज्यादा बढ़ने लगे तो इससे कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होने का खतरा बढ़ जाता है। गंदा कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिनियों में जमने लगता है, जिससे रक्त का स्त्राव बाधित होता है। इससे खून शरीर के हर हिस्से तक सही तरह से नहीं पहुंच पाता, जिससे दर्द रहने लगता है और हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ने लगता है। ऐसे में ये तीन तरह के बीज का सेवन करना स्वास्थ्य के साथ ही कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए भी बहुत असरदार होता है।
अलसी के बीज
हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अलसी के बीजों (Flaxseeds) का सेवन किया जा सकता है। इन बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो गंदे कोलेस्ट्रॉल LDL को कम करने में मददगार होने के साथ ही हार्ट हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं। कई अध्ययनों के मुताबिक, रोजाना अलसी के बीज खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन LDL, या खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। इसे एक या दो चम्मच भूनकर खाया जा सकता है। इसके साथ ही इसे गुनगुने पानी में मिलाकर भी खा सकते हैं।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं। इसके अलावा कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम होता है, जो हार्ट रेट को कंट्रोल करने में मदद करता है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में असरदार होते हैं। इन बीजों को हल्का भूनकर खाया जा सकता है।
तिल
सफेद तिल फाइबर से भरपूर होते हैं। इन बीजों में लिग्नान भी होते हैं, जो गंदे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में असर दिखाते हैं। तिल को अलग-अलग तरह से खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है। इन्हें सलाद से लेकर सूप तक में डाल सकते हैं। तिल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इससे आप हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे से बच सकते हैं। तिल के बीज में अच्छी वसा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। इसके अलावा, तिल के बीज में लिगनेन और फाइटोस्टेरॉल जैसे यौगिक भी पाए जाते हैं। ये दोनों कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं।
इसके अलावा हेल्दी और फिट शरीर के साथ ही 50 साल की उम्र में भी जवान दिखने के लिए गोंद कतीरा बहुत फायदेमंद हो सकता है। यहां जानिए गोंद कतीरा के फायदे और गोंद कतीरा हमें किन बीमारियों से बचा सकता है।