Benefits Of Nutmeg Tea: सर्दियों के मौसम में एक कड़क चाय की प्याली के साथ दिन शुरुआत हो तो मानो शरीर का अंग-अंग खुश हो गया। ऐसे ही कुछ जड़ी-बूटियां और मसाले आपकी सुबह की चाय को पोषक तत्वों से भरपूर और शरीर को ज्यादा तरोताजा महसूस करवा सकती हैं। दरअसल, सर्दियों के मौसम में खांसी-जुकाम और बुखार होने की संभावना अधिक रहती है। इस मौसम में स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता और शरीर को पूरी गरमाहट चाहिए होती है। सर्दियों में स्वास्थ्य के लिए जायफल (Jaiphal Ke Fayde) की चाय बहुत असरदार हो सकती है।
जायफल की चाय के फायदे
दरअसल, सर्दियों में जायफल की चाय आपको गरमाहट देने के साथ-साथ पोषक तत्वों के भरपूर लाभ उठाने में भी मदद कर सकती है। जायफल पुर्तगालियों द्वारा खोजा गया एक प्राचीन मसाला, जो एंटीऑक्सीडेंट और कई स्वास्थ्य मिश्रणों से भरपूर है। इसके सेवन से पाचन में सुधार होता है और चयापचय यानी मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलता है, जिससे इम्यूनिटी मजबूत होती है।
जायफल के पोषक तत्व
जायफल में स्वाद बढ़ाने वाले गुणों के अलावा फाइबर, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कॉपर, कैल्शियम, आयरन, थायमिन, विटामिन बी6 और फोलेट जैसे आवश्यक विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, सायनाइडिन जैसे प्लांट पिगमेंट, फेनिलप्रोपेनोइड्स और टेरपेन जैसे आवश्यक तेल और प्रोटोकैटेच्यूइक, फेरुलिक और कैफिक एसिड जैसे फेनोलिक मिश्रण भी भरपूर मात्रा में होते हैं।
सर्दी और खांसी
जायफल एक गर्म मसाला है और सर्दी और खांसी के इलाज में मदद कर सकता है, क्योंकि यह कंजेशन से राहत देता है। इसमें मौजूद यूजेनॉल नामक मिश्रण अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है, जो सूजन को कम कर सकता है और बलगम साफ हो जाता है।
इम्यूनिटी बढ़ेगी
जायफल में विटामिन ए, सी, ई और फ्लेवोनोइड्स मिश्रण होता है, इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में मदद करता है।
कैसे करें जायफल का सेवन
जायफल को चाय के अलावा, जायफल पाउडर को सोते समय अपने दूध में या बेक्ड सामान में मिलाया जा सकता है। इसे एक अलग स्वाद और सुगंध के लिए करी, सूप और एग्नॉग में भी मिलाया जा सकता है।
जायफल की चाय कैसे बनाएं?
पानी उबालें और उसमें एक चुटकी ताजा कसा हुआ जायफल पाउडर डालें। इसे कुछ देर तक उबलने दें और जब यह गुनगुना हो जाए तो इसका आनंद लेने से पहले इसमें थोड़ा शहद मिलाएं। अगर आप अपनी पसंदीदा सुबह की ड्रिंक इस तरह पीना पसंद करते हैं, तो आप इसमें चाय की पत्ती भी मिला सकते हैं।