डायबिटीज एक ऐसी क्रॉनिक बीमारी है जिसके पनपने के लिए खराब डाइट,बिगड़ता लाइफस्टाइल और तनाव ज़िम्मेदार है। डायबिटीज मरीज़ों के लिए डाइट का ध्यान रखना और बॉडी को एक्टिव रखना ज़रूरी है। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए डाइट और लाइफस्टाइल पर ध्यान नहीं दिया जाए तो ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने लगता है। हाई ब्लड शुगर के मरीज़ों की इम्युनिटी कम होती है जिसकी वजह से उनके बीमार होने के चांस भी ज्यादा होते हैं। अगर लम्बे समय तक ब्लड शुगर को कंट्रोल नहीं किया जाए तो लंग्स,किडनी और दिल की सेहत बिगड़ सकती है।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए और बॉडी की कमजोरी को दूर करने के लिए कुछ सुपरफूड्स का सेवन करें तो आसानी से कमजोरी दूर करने के साथ ही शुगर भी नॉर्मल रख सकते हैं। काला तिल डायबिटीज मरीज़ों के लिए दवाई की तरह असर करते हैं।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक काले तिल का सेवन करने से डायबिटीज मरीजों की शुगर स्पाइक का खतरा नहीं रहता। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि डायबिटीज मरीजों के लिए काला तिल कैसे वरदान साबित होता है।
काले तिल का सेवन शुगर करता है कंट्रोल
एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज मरीज फाइबर से भरपूर काले तिल का सेवन करें तो आसानी से ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल कर सकते हैं। काले तिल ऐसा फूड्स है जिसमें भरपूर फाइबर होता है। काले तिल का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और ब्लड में शुगर का स्तर स्पाइक होने का खतरा बिल्कुल नहीं रहता। काले तिल में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कई तरह के विटामिन,कैल्शियम,आयरन,फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए उपयोगी हैं। फाइबर से भरपूर काले तिल ब्लड में शुगर के अवशोषण को धीमा कर देते है। इसका सेवन करने से डायबिटीज मरीजों का वजन भी कंट्रोल रहता है।
डायबिटीज मरीजों के लिए तिल के बेहतरीन फायदे
डायबिटीज मरीजों की इम्युनिटी कमजोर होती है ऐसे में अगर वो काले तिल का सेवन करें तो इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होगी और बीमारियों से भी बचाव होगा। कैल्शियम से भरपूर काले तिल हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं। इसमें हेल्दी फैट्स और आमिनो एसिड मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखने में मदद करता है।
काले तिल का सेवन कैसे करें
काले तिल के बीजों को भूनकर आप सलाद पर छिड़ककर खा सकते हैं।
दही के साथ काले तिल मिलाकर खा सकते हैं।
काले तिल की अखरोट के साथ मिलाकर चटनी भी बनाई जाती है। जो बेहद स्वादिष्ट होती है।